Name: 애호박 두부지짐
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 애호박 1/3개; 두부 260g; 양파 1/2개; 오이고추 1개; 된장 1T; 진간장 1T; 다진마늘 1T; 고추가루 1T; 들기름 1T; 통깨 적당량

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요리조이

< 밥반찬 > 애호박 두부지짐

밥반찬으로 간단하면서 먹기 좋은 푸짐한 반찬 입니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/3개 구매
두부
260g 구매
양파
1/2개 구매
오이고추
1개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

애호박은 반달로 썰고 양파는 채썰고 두부는 직사각형 모양으로 썰어 주세요

팬에 식용유 두르고 애호박을 볶아주세요

된장 1T 넣고 호박 위에 된장을 펴바르면서 볶다가 두부를 넣고 물 반컵 넣고 뒤집개로 섞어주세요

오이고추 1개 채썰어 넣고 볶아주세요

진간장 1T 다진마늘 1T 고추가루 1T 넣고 섞으면서 졸입니다

두부가 부서지지 않도록 간이 골고루 베이도록 호박이 푹 익도록 뒤집개로 섞어주세요 두부가 노릇하고 호박이 부드럽게 익으면 불을 끄고 들기름 1T 와 통깨를 뿌려 주세요

: 넓은 뒤집개를 사용하고 자주 뒤집지 않아요 간은 개인의 취향에 맞게 조절해 주세요

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등록일 : 2020-05-16 수정일 : 2020-05-18

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#애호박 #두부 #지짐 #밥반찬 #밑반찬

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