Name: 매콤한 양념에 밥 비벼 먹고 싶은 두부 조림.
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 풋고추 2개; 양파 1/2개; 대파 1대; 들기름 2T; 참치액 1T; 간장 2T; 고춧가루 2T; 설탕 1T; 맛술 1T; 다진마늘 1/2T; 물 200ml

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매콤한 양념에 밥 비벼 먹고 싶은 두부 조림.

반찬고민에서 해방시켜 줄 간단하지만
자꾸만 손이 가는 매콤한 두부조림!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
풋고추
2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
들기름
2T 구매

[양념장 ]

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요.
분량의 양념장을 미리 섞어 주세요.

고추,대파는 작게 총총 썰어주시고 양파는 슬라이스 해주세요.

두부도 원하는 크키로 썰어 주세요.

두부는 키친타올로 살살 눌러가며 물기를 제거해 주세요.

물기를 제거한 두부를 들기름을 두른 팬에 올려 중불에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

두부 겉면이 노릇하게 익으면 채소를 모두 올려 주세요.

준비된 양념장을 두부와 채소 사이사이 골고루 올려주세요.

두껑을 덮고 중불에 조려줍니다.
중간중간 열어보며 타지않게 뒤적이며 양념을 끼얹어 주세요.

국물이 자박해지고 골고루 양념이 베이면 완성 입니다!
마무리로 통깨 솔솔 뿌려 밥에 슥슥 비벼드세요.

: 두부 물기를 충분히 빼주어야 들기름에 구울 때 기름이 튀지않아 위험이 줄어 들어요.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2020-05-11 수정일 : 2020-05-11

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레시피 작성자About the writer

peercook

https://blog.naver.com/be_peerless

포토 리뷰 3

요리 후기 4

Ssolㄷ 2021-05-30 17:18:08

양파가없어서 그것빼곤 레시피대로했는데 고춧가루를많이넣었나..뭔가 먹을때마다 씹히는것같은....담번엔 살짝 덜넣어야겠어요ㅋㅋ 냄새도맛도굿!!

김희섭 2020-08-28 11:40:35

와우! 매콤하고 담백한 맛이 일품이네요 ^^

쉐프의 한마디2020-09-02 14:41:22

감사합니다! 늘 행복한 식사가 되시길 바랍니다^^

유레카2016 2020-07-03 13:38:44

맛있게 먹었어요! 감사합니다>_<

쉐프의 한마디2020-07-04 14:25:34

어우 엄청 먹음직 스럽게 하셨네요>_< 감사합니다!

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#두부조림 #두부요리 #두부 #들기름

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