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선데이레시피

백종원 참치김치찌개 레시피 간단하쥬?

시간없을때 뚝딱 만들기 딱좋은
백종원쌤의 레시피에요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 쌀뜨물 조리법쌀뜨물 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치 2국자분량은 배추김치 4분의1 포기정도되더라고요.
볼에 담아 먹기좋게 썰어주세요.
양파는 반달썰고 파와 고추는 어슷썰어 준비해줍니다.
달군 냄비에 참치기름을 넣어주세요.
따로 기름을 두를 필요없고 참치향을 더 깊게 느낄 수있어 좋아요.
백종원 김치찌개에는 설탕1스푼이 들어가더라고요.
기호에따라 조절해서 넣으세요.
그다음 참기름 1스푼을 둘러 김치를 흐물해질때까지 볶아줍니다.
양파를 넣어 반퉁명해질때까지 볶아주세요.
그다음 쌀뜬물400미리를 붓고 끓어오르면 참치1캔을 넣어주세요. 막 저으면 다 풀어질 수있으니 살살 저어주세요~
마늘1스푼, 고춧가루1스푼을 넣고 마지막에 썰어놓은 대파와 고추를 넣어 마무리해줍니다.
팁-주의사항
설탕은 기호에맞게 조절해주세요. 매운걸 좋아한다면 청양초를 추가해도 좋습니다.
https://tv.naver.com/v/13709645

등록일 : 2020-05-08 수정일 : 2024-03-07

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