Name: 줄기상추들깨볶음
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 줄기 상추 1/2단; 물 1컵; 참치액젓 2T; 소금 1/2T; 다진마늘 1T; 들기름 4T; 탈피 들깨가루 7T

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sojungcook

줄기상추들깨볶음

이런아삭함이라니 식감이 놀라운 줄기상추에
들깨의 고소함을 더했습니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

줄기 상추
1/2단 구매
물
1컵 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

말린 줄기상추를 물에 30분간 불려준다.
3배정도 불어납니다.

불린 줄기상추를 바락바락 주물러서 여러번 씻은후 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해둔다

들깨를 한컵에 풀어놓는다.
(약간걸쭉한 상태)

들기를을 넉넉히 두룬후 간마늘을 넣고 볶은후 2번의 손질된 줄기상추를 넣고 참치액젓과 소금으로 간을 맞춘다

오분쯤 볶다가(오래볶아도 물러지지 않아요) 3번의 들깨푼 물을 넣어서 한소금 볶아주면 고소하고 아삭한 줄기상추들깨볶음이 완성됩니다.

: 들깨가루를 바로 넣지말고 물에 풀어 넣어주셔야 뭉치지 않고 곱게 줄기상추와 어우러집니다

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등록일 : 2020-05-08 수정일 : 2020-05-08

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#뚱채 #산상추 #건강한반찬 #다이어트 #당뇨 #식감 #아삭함 #특별반찬

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