베이컨숙주나물전:맛은 달라도 태생은 녹두빈대떡과 같다오

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재미마미

베이컨숙주나물전:맛은 달라도 태생은 녹두빈대떡과 같다오

녹두를 발아시킨 숙주나물로 유사빈대떡을 만들었는데
빈대떡과는 또다른 별미빈대떡을 맛볼 수 있었어요.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

조리순서Steps

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베이컨은 적당한 크기로 썰어서 끓는 물에 데쳐 물을 빼둔다

숙주와 깻잎,부추도 손질해 씻은 후 짧게 썬다

숙주 손질법 레시피

모든 재료를 볼에 넣고 부침가루1컵, 찹쌀가루와 검은코악루를 약2큰술씩 넣는다

냉수(얼음물)1컵을 넣어 반죽한다

프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 넓적하게 펼친 후 앞뒤로 노릇노릇 부친다

베이컨숙주나물전 관련 상품

등록일 : 2020-04-25 수정일 : 2020-04-27

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#베이컨숙주나물전 #베이컨숙주빈대떡 #숙주나물부침개 #숙주나물전

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