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두율이아빠

소불고기 소스 계란말이 만들기~ 아이들이 먹어보고 아주 그냥 환장을 합니다^^~

언제까지 계란만 말아 드시겠습니까!! 소스 한번 뿌려 먹어 보세요!!
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법

동영상

조리순서Steps
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페이지속 레시피 동영상 시청은 레시피 제작에 커다란 힘이 됩니다.
호박과 당근을 잘게 다져서 계란을 넣고 소금을 뿌려 잘 섞어 주세요.
중량 계량이 힘드신 분은 호박과 당근을 각 1큰술정도 다져서 넣으시면 됩니다.
계란 말이를 말아 줍니다. 계란 문을 부을때 야채가 바닥에 가라 앉아 있을 수 있습니다. 이경우 마지막에 붓는 계란물에 야채가 집중되어 계란옷이 찢어 질수 있으니 부을 때 마다 한번씩 잘 휘저어 주세요.
불고기 소스에 나와 있는 모든 재료를 한번에 다 넣어 줍니다.
불고기용 소고기는 대략 1cm 넓이로 길게 썰어 주시고 느타리 버섯은 적당한 두께로 찢어 주세요.
설탕 20g 는 밥숟갈로 2스푼 정도입니다.
물엿 15g 는 밥숟갈로 2스푼 정도 입니다.
다진양파 20g 는 밥숟갈로 크게 뜨는 1큰술 정도입니다.
모든 재료를 넣고 중불에 보글보글 끓기 시작하면 1분간 더 끓인 다음 전분물을 넣으세요. 그리고 중불에 다시 1분간 더 끓여 주면 완성입니다.
완성된 소불고기 소스를 식혀서 썰어둔 계란 말이 위에 올려 주면 완성입니다~
팁-주의사항
1. 페이지속 레시피 동영상 시청은 레시피 제작에 커다란 힘이 됩니다.
2. 동영상 계량과 본 레시피 계량은 차이가 있습니다~ 전 일반 밥숫갈(7~8cc)로 계량을 하는데 만개의 레시피 공식 계량법은 1T(테이블스푼,15cc) 라 이에 맞게 수정해서 올려서 그렇습니다.집에서 쓰는 밥숫갈 용량은 레시피에 1T 와는 다른 개념이니 유의 하세요~
밥숫갈 계량이 필요 하신분들은 동영상 참고하세요~
페이지속 레시피 동영상 시청은 레시피 제작에 커다란 힘이 됩니다.

등록일 : 2020-04-25 수정일 : 2020-04-27

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

쿡잇파파

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