숙주 요리 / 숙주나물

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요알남Mingstar

숙주 요리 / 숙주나물

어린 싹으로 녹두의 영양소와 비타민을 모두 가지고 있다. 인도네시아의 숙주는 한국처럼 상태가 좋지 못합니다. 그래도 제일 좋은 상태의 숙주를 사서 만들었습니다. 숙주로 다양한 반찬을 만들어보세요.
02:00부터 보세요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주
200g 구매
소금
1꼬집 구매

[양념]

다진 마늘
1/2Ts 구매
액젓
1/2Ts 구매
후춧가루
1꼬집 구매
참기름
1Ts 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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숙주는 씻어 준비한다.

끓는 물에 소금을 넣고 숙주를 데쳐준다.

데친 숙주는 찬물에 씻어 물기를 제거하여 그릇에 담는다.

다진 마늘, 액젓, 후춧가루, 참기름을 넣고 무쳐 준다.

: * 국간장을 소량 넣으면 더 맛있어요.

숙주나물 관련 상품

등록일 : 2020-04-24 수정일 : 2020-04-24

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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#숙주 #숙주요리 #숙주반찬 #숙주레시피 #숙주반찬레시피 #숙주나물 #숙주데치기 #숙주나물레시피 #숙주나물만들기 #밑반찬

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