어린이날 간식은 피자치즈가 듬뿍 들어있는 "감자 이모모찌"

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손에물이마를날이없는남자

어린이날 간식은 피자치즈가 듬뿍 들어있는 "감자 이모모찌"

감자를 싫어 하는 아이를 위한 감자요리 "감자 이모모찌"

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알감자
6개 구매
전분가루 or 찹쌀가루
4수저 구매
버터
1수저 구매
소금
1/3수저 구매
피자치즈
1/2컵 구매
마른김
4장 구매

[양념장]

간장
2수저 구매
설탕
3수저 구매
맛술
2수저 구매
물
1수저 구매
후추
1/4수저 구매

노하우

▶ 알감자 손질법

▶ 알감자 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 김 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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알감자 6개(또는 통감자 3개)의 껍질을 벗긴 후 삶아준다

간장 2수저,설탕 3수저, 맛술 2수저,물 1수저, 후추 1/4수저로 양념장을 만들어 놓는다

삶아진 감자와 전분가루(혹은 쌀가루)4수저, 소금 1/3수저, 물1수저를 넣고 반죽해준다

감자반죽 속에 피자치즈 1수저를 넣어준다

반죽들을 터지지 않도록 납작하게 만들어 준다

버터 1수저를 넣고 약불에서 한쪽면만 노릇하게 익혀준다

반죽에 김을 올리고 간장 양념을 부어준 뒤 약불에서 앞뒤로 완전히 익혀준다

그릇에 담고 조리 된 양념을 팬위에 남은 양념을 살짝 부어준다

: 반죽을 만들어 그릇 위에 놓을 때 미리 기름을 그릇에 발라두면 잘 떨어져요!~

감자이모모찌 관련 상품

등록일 : 2020-04-23 수정일 : 2020-04-23

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레시피 작성자About the writer

손에물이마를날이없는남자

가족을 위해 요리하는 것이 세상 제일 행복한 나는 "손에 물이 마를 날이 없는 남자" 입니다 그래서 "행복이 마를 날이 없는 남자" 입니다

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