Name: 초간단~ 김치전
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 신김치 1컵; 부침가루 1/2컵; 물 1/2컵; 고춧가루 1큰술; 식용유

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55,712

달콤스윗맘

초간단~ 김치전

냉파에

가장 좋은 효자 재료는

바로

김치
겉은 바삭~

속은 촉촉~

새콤,담백한

김치전

만들었어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
1컵 구매
부침가루
1/2컵 구매
물
1/2컵 구매
고춧가루
1큰술 구매
식용유
구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

쏭쏭 썬 김치 (1컵)를
물을 꼭 짜서 준비합니다.
부침가루 1/2컵
물 100ml(1/2컵)

종이컵 , 밥숟가락 계량

물에 부침가루를 잘 섞어줍니다.

반죽의 농도를 잘 기억했다가

김치를 넣은 후

농도 조절 때 활용해주세요.

김치를 넣고

김치에서 물이 나와
반죽이 질어지면
부침가루를 조금 더 첨가해서
처음 반죽 묽기처럼 조절합니다.

고춧가루 1큰술 넣고
잘 섞어줍니다.

김치가 너무 시다면

설탕을 약간 넣어줍니다.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고
중불에서
반죽을 1큰술씩 떠 넣어
얇게 펴줍니다 .

김치전은 얇아야 맛있어요.

김치전은 타이밍!!!!
가장자리가 익고
전체적으로 꾸덕한 느낌이 들 때
뒤집어 줍니다.

겉은 바삭~
속은 촉촉~
김치전이 완성되었습니다.

망에서 한김 식힌 후
접시에 담아줍니다.

전이 뜨거운 때 바로 접시에 담으면

눅눅해져요.

그냥 먹어도 맛나고
간장에 콕! 찍어 먹어도 맛나는
김치전
후다닥~
만들어
맛나게 즐길 수 있는
효자메뉴 맞죠?

: 돼지고기,참치,대파 등을 넣어 먹어도 좋아요.
양파는 물이 많이 나와서 바삭함이 덜할 수도 있어요.
부침가루:물 1:1반죽 묽기를 꼭 기억해주었다가
재료들 넣은 후 반죽 묽기를 조절해주세요.

김치전 관련 상품

등록일 : 2020-04-23 수정일 : 2020-04-23

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

포토 리뷰 2

요리 후기 10

leyfox0203 2020-06-27 18:16:01

실패할까봐 간식거리로 조금만 만들었는데 맛있어서 다음엔 많이 만들어 먹으려구요~ 감사합니다

쉐프의 한마디2020-06-30 01:51:12

맛진 후기 감사해요^^ 오늘 여기 비오는데 저도 김치전이나 부쳐 먹어야 겠어요.ㅎㅎ

신게조아 2022-03-14 14:03:26

너무 맛있었어요. 근데 어떻게 저렇게 모양 예쁘게 만드시는지 노하우 알고싶네요~모양잡히지가 않아서 크게크게 부쳐먹었어요~

쉐프의 한마디2022-03-19 03:03:01

맛나게 즐기셨다니 기뻐요! 저는 팬케이크 팬을 사용했어요. 팬케이크 팬을 전이나 계란 후라이 할때 사용하면 모양이 이쁘게 나와서 좋아요.

키꼬 2020-08-04 14:14:23

너무너무 맛있게 잘 됐어요. 비 오는날 앞으로 이것만 먹을것 같네요 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2020-08-18 15:13:49

맛진 사진 후기 감사합니다^^ 저도 비오는 날은 늘~~~ 요걸루 ㅎㅎ

스카이 마린 2020-08-10 16:24:27

요리에 대한 마음가짐이 담고싶어 자주보고있습니다 늘 응원합니다

쉐프의 한마디2020-08-18 15:13:15

힘나는 댓글 감사해요!

영동20073 2020-04-24 01:59:38

주방으로 출근한다는말이 참 좋았습니다..좋은메뉴 부탁드려요~~

쉐프의 한마디2020-04-24 14:15:38

공감 댓글에 힘 불끈! 솟아요^^ 춤추며 요리할께요~ 감사합니다!

lastdigits 2020-07-12 13:01:56

김지천 잘 못 하지만 너무 맛있었어요! 다진마늘도 추가햇어요^^

쉐프의 한마디2020-08-18 15:14:50

오~~ 다진마늘!!! 저도 다음번엔 다진마늘 추가요^^ 강쥐 넘 귀욤져요~~~ 맛진 사진 후기 감사합니다!

n e w 2022-11-09 18:35:49

정말 간단한데 맛도 넘나리 좋다는!

쉐프의 한마디2023-01-30 13:54:54

맛진 후기 감사해요!

파월에읻 2024-12-06 22:38:04

간단한데 맛있았어요 ㅎㅎ

써니0326 2020-05-11 01:55:48

깔끔하게 맛있습니다~^^

쉐프의 한마디2020-05-15 06:53:09

맛진 후기 감사해요!

능화 2023-01-03 22:41:55

짱임다

쉐프의 한마디2023-01-30 13:55:20

힘나는 후기 감사합니다!

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