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CalliopeLife

간단하게 끓인 소고기 뭇국

다시 쌀쌀해진 날~~
뜨끈하고 시원한 뭇국 끓여 먹어도
좋을 것 같아요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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재료 준비합니다.
소금, 후추도 준비합니다.
무는 깍둑 썰기 합니다.
소고기는 핏물 제거해 주세요.
달군 냄비에 참기름 두르고 손질한
고기,다진 마늘 반, 후추, 소금 약간
넣어 살짝 볶다가~~

소고기 양념을 따로하지 않아 소금, 후추 약간 넣었어요.

무도 넣어 휘리릭 볶은 후
물 부어 끓여 줍니다.
국물이 끓어오르면 국간장, 액젓으로 간을 맞추고
15~20분 정도 끓여 주세요.

간은 입맛에 맞게 조절하면 됩니다.

고기 볶고 남겨 두었던 다진 마늘 반과
청양 고추, 다진 파 넣고 휘리릭
한번 더 끓여 불을 끕니다.
청양 고추 넣어 칼칼하고
맛있답니다.
팁-주의사항
냉동 소고기 해동 시킨거라 뜨거운 물에
핏물 제거 했더니 국 끓일때 거품이 생기지 않더라구요.
냉동 소고기 뜨거운 물에 핏물 제거하면
잡내도 없앨 수 있다고 합니다.

등록일 : 2020-04-22 수정일 : 2020-04-23

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레시피 작성자About the writer

CalliopeLife

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