♥[신혼밥상] 달걀 속 달걀 샌드위치

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 달걀 속 달걀 샌드위치

달걀의 풍미!
달걀 속에 또 달걀이~
보들보들 달걀&달걀 샌드위치
병아리반 친구들~ 우리 봄 소풍 떠나요~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

식빵
2장 구매
달걀
5개 구매
소금
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
양배추
1/8통 구매
마요네즈
3숟가락 구매
머스터드
1숟가락 구매
후춧가루
적당히 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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냄비에 물을 채운 뒤 소금 1스푼, 식초 1스푼 그리고 달걀 4개를 넣고 삶아주세요.

30분 전 달걀을 미리 꺼내 놓으면 껍질 깨짐 방지

달걀이 삶아지는 동안 아삭한 식감을 더해 줄 양배추를 잘게잘게 썰어주세요.

삶아진 달걀은 곧바로 찬물 샤워 후 차가운 물에 잠시 담가두세요.

찬물에 달걀을 넣고 물이 팔팔까지 13분~14분 안에 건지면 반숙
15분~16분 완숙 17~18분 완전 완숙!

손으로 달걀 반을 갈라 노른자와 흰자를 분리한 뒤 노른자와 흰자를 으깨주세요.

달걀 3개는 으깨 주고 달걀 2개는 샌드위치 포인트로 남겨주세요.

양배추를 넣고 마요네즈 3, 머스터드 1, 소금 한꼬집, 후추툭툭 잘 비벼주세요.

레몬즙 또는 식초 1스푼을 넣어주면 상큼함 추가!

토스트기에 구운 식빵위에 5단계 재료를 듬뿍 올린 다음 달걀 2개를 통채로 올려주세요.

완숙 보다 살짝 흐르는 반숙이 더 풍미를 자극하지만 드실 때 질질 흘림 주의!

달걀이 보이지 않도록 수북히 잘 덮어주세요.

식빵을 덮고 꽁꽁 잘 포장해주세요.

달걀 위치를 잘 기억해주세요. 간혹 자를 때 달걀이 빗겨나갈 수 있답니다.

반으로 잘라 주면 달걀 속 달걀 샌드위치 완성!

포장해 주면 깔끔하게 컷팅 가능!
흘림 방지 맛있게 드실 수 있어요.

(아이들) 간편하게 즐기고 싶다면 구운 식빵에 5단계 재료를 듬뿍 넣고 식빵을 덮어주면 달걀샌드위치 완성!

토핑은 취향에 맞게^^ 로메인 또는 상추 올리고 5단계 재료 듬뿍 올리고 햄, 치즈 올리고 식빵 덮어 크게 앙~~

달걀샌드위치 관련 상품

등록일 : 2020-04-21 수정일 : 2020-05-15

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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#신혼밥상 #에그샌드위치 #달걀샌드위치 #이색샌드위치 #간식 #도시락 #점심메뉴 #한끼식사 #브런치 #홈카페

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