새콤달콤한 봄나물 샐러드~미나리 세발나물 오이무침!

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왕눈이의맛있는이야기

새콤달콤한 봄나물 샐러드~미나리 세발나물 오이무침!

삼겹살파티하면서 파절이대신해서 곁들여본
봄나물로 만든 아삭하면서 향긋한 샐러드이네요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

세발나물
100g 구매
백오이
1개 구매
미나리
1줌 구매

[양념]

멸치액젓
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
2배식초
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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미나리를 깨끗하게 씻어주세요
시판용으로 포장되어 나와있는것들은 한번 씻어서 나오므로 많이 더럽지는 않지만
그래도 흐르는물에 살살 흔들어 씻어주신후 채반에서 물기를 빼주세요

백오이 한개를 4등분으로 잘라서 너무 얇지않게 채를 썰어서 준비해주세요
저는 미나리길이와 같이했어요
동그랗게 잘라서 조리하셔도 괜찮아요

미나리를 한입크기로 잘라주세요

세발나물도 찬물에서 살살 흔들어서 씻어서 물기를 빼주신후 3가지를 버무릴 볼에 담아주세요

다진마늘/멸치액젓/간장/설탕/2배식초/고추가루를 넣어서 새콤달콤하게 소스를 만들어주세요

양념장을 4번위에 고루 뿌려주세요

살살 흔들어가면서 버무려주세요
마구 비벼주시면 풀내가 나니 조심히 비벼주세요

샐러드이다 보니만큼 드시기전에 바로 비벼서 식탁에 올려주시면 더욱 아삭하게 드실수가 있어요

: 양파/당근을 얇게 채를 썰어서 추가하셔도 좋아요

미나리세발나물오이무침 관련 상품

등록일 : 2020-04-20 수정일 : 2020-04-20

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#세발나물 #미나리 #오이무침 #봄나물샐러드 #쉬운반찬 #쉬운겉절이 #초간단 #초스피드 #건강식단 #다이어트식단

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