기름 제로 건강식 원팬 매운 닭다리

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요리조이

기름 제로 건강식 원팬 매운 닭다리

기름 제로 매콤 닭다리 볶음 엄지척!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리
3개 구매
양파
1/4개 구매
새송이버섯
1/4개 구매
토마토
1개 구매
식초
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

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닭다리를 씻은 후 살 쪽으로 칼집을 내주세요 식초 1T 두르고 식초가 베이도록 뒤적이다가

물을 잠길 정도로 (200ml정도) 넣고 센불에 뚜껑을 덮고 끓여 줍니다

중간중간에 앞뒤로 뒤적이면서 끓여주세요

닭을 삶는 동안 고추장 1T 고추가루 1T 다진마늘 1T 진간장 1T 생강즙 1/2T 넣고 섞어주세요

물이 다 증발하면 요상태의 닭 냄새가 엄청 좋아서 요대로 뜯어먹어도 맛있겠다고 순간 느끼면서

양파와 새송이버섯을 작게 썰어주세요

닭다리와 같이 볶아주세요

약불로 줄인 후 양념을 넣고 골고루 섞어주세요

뚜껑을 덮고 졸입니다 불을 끄고 올리고당 1T와 통깨를 뿌려줍니다

: 매콤 부드러운 닭고기에 토마토도 곁들여 먹으면 좋아요
닭다리가 충분히 익도록 푹 삶아 주세요 고기향이 베어서 야채도 맛있어요 닭이 싱싱해서 잡냄새는 않났는데 간단하게 식초를 넣어 소독시켜 주었어요

매운닭다리 관련 상품

등록일 : 2020-04-19 수정일 : 2020-04-20

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#매운 #닭다리 #볶음 #원팬 #밥반찬 #건강식 #기름제로

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