청국장찌개 맛도 영양도 최고!

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캔캔맘

청국장찌개 맛도 영양도 최고!

안녕하세요! 얼마전에 친정어머니가 청국장을 만들어 주셨어요. 끓여 먹어야지 생각하다 깜빡하고 있었어요. 뭐 해먹나? 냉장고 뒤지다가 눈에 들어 오길래 얼른 꺼내서 집에 있는 재료로 청국장 보글보글 끓여 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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솥에 다시팩을 넣고 육수를 만들어 줍니다.

양파는 채 썰기,고추와 대파는 어슷 썰기로 썰어 줍니다.

김치 1-2센티 크기로 썰어 줍니다.

두부는 2센티 정도 크기로 깍뚝썰기로 썰어 줍니다.

냄비에 김치와 돼지고기를 넣고 참기름을 둘러 줍니다.
참기름을 넣고 달달 볶아 주니 고소함이 폴폴 납니다.

물 1/2컵을 넣고 달달달 볶아 줍니다.

돼지고기가 다 익으면 청국장과 다진마늘을 넣어 줍니다

우려서 준비해 둔 육수를 넣어 줍니다.
육수를 써도 되고,쌀뜨물을 사용하셔도 됩니다. 편리하신데로 사용하세요~~

썰어 놓은 양파를 넣어 주고 청국장이 보글보글 끓으면 두부를 넣어 줍니다.

마지막으로 고추와 대파를 넣고 끓여 줍니다.
5분 정도 끓이시면 청국장 완성입니다!

: #청국장효능
1.콜레스테롤 제거 도움
2.중성지방 제거 도움
3.고혈압 조절 도움
4.노화방지 도움
5.갱년기 완화 도움
6.숙취해소 도움
7.다이어트에 도움
8.장 건강에 도움
9.혈액순환에 도움

청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-04-19 수정일 : 2020-04-21

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레시피 작성자About the writer

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 10

2020-04-24 08:15:32

돼지고기 ? 넣어야하나 ? 빼야하나 ? 장단점이 있겠죠 ? 간은 조선간장 1/2 숟가락 %레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2020-04-24 09:34:16

안녕하세요! 돼지고기.소고기 다괜찮습니다. 간은 청국장에 되어 있어서 따로 하지는 않는데 싱거우시면 조선간장 넣어 드시면 좋을거 같아요. 감사합니다!

호호아줌v 2020-05-07 21:28:57

신랑이 좋아하는 청국장이에요 캔캔맘 덕분에 맛있다는 말 들었습니다 감사합니다^^

쉐프의 한마디2020-05-08 10:04:30

남편분이 맛있게 드셨다니 저도 너무 흐뭇합니다. 행복한 금요일 보내시고요. 감사합니다!

레드쉴드 2020-05-03 08:46:09

백반기행을 보고 청국장 해먹어야겠다하고 이 레시피대로 했습니다. 너무 맛있게 먹었어요

쉐프의 한마디2020-05-03 17:14:22

감사합니다! 맛나게 드셨다니 너무 좋으네요. 건강 청국장 드시고 건강하세요~^^

기쁜 소리 2020-04-23 10:38:15

갑자기 쌀쌀해진 아침 친정어머니가 해주신 청국장 보글보글 끓여서 맛있게 아침 든든하게 챙겨먹고 일나왔네요~~

쉐프의 한마디2020-04-24 09:34:51

감사합니다! 맛있게 드시고 건강 잘챙기세요. 항상 응원 감사합니다!

글로리데이 2020-04-23 22:08:07

청국장 좋아하는데 어렵게 생각들어 냉장고에서 나만 바라보고있던 애를 오늘 드뎌 처리했습니다.따라하기 쉬워서 이제 청국장 자주 해먹을수있겠어요.구수하니 입맛저격입니다^^ 고맙습니다

쉐프의 한마디2020-04-24 09:35:59

네~감사합니다! 저도 오늘 아침에도 청국장 끓여 먹었어요.ㅎ 어렵지 않으니 자주 만들어 드시고 건강 잘챙기세요. 행복한 금요일 보내시구요.

yuri91 2020-11-06 20:43:32

오늘 청국장이 먹고싶어서 찾아보다가 레시피대로 한번 해보았는데 간단하고 너무 맛있었어요!! 제가좀 짜게먹는편이라 더간을 하고싶으면 소금을 넣으면 될가요?

열리맘 2020-05-31 14:09:21

레시피대로 해서 처음 만든 청국장인데도 너무 맛있어요 감사합니다~~~~~♥

쉐프의 한마디2020-06-01 09:24:54

감사합니다! 맛나게 드셨다니 기분이 좋네요.^^ 행복한 한주 시작하시구요.

chae317 2020-06-26 00:28:20

헉! 제가 이런맛을! 이시간에 밥 한그릇 뚝딱 비벼먹었네여

쉐프의 한마디2020-07-05 17:26:34

감사합니다! 맛난 저녁드시고 편안한 주말 마무리 잘하셔요~^^

눈부신햇살111 2020-05-10 22:01:13

레시피 보고 맛있게 만들었어요.

쉐프의 한마디2020-06-01 09:23:57

감사합니다! 활기찬 한주 시작하시구요 ~^^

히링히링 2020-07-29 19:57:42

넘맛있어요 간단하고 최고~

댓글 1

#청국장 #면역력 #장건강 #건강식

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