[돼지불고기]

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SeungKwonKim

[돼지불고기]

돼지불고기...간단해서
소스는 미리 안만들어도 됩니다.
설거지만 늘어나기 마련이지요...^^;
....
고기넣고, 다진마늘, 고추장, 설탕, 들기름(참기름대체가능)만 있어도
집에있는 대략적인 채소와 함께 버무려
재워놨다가 간단히 볶아내면...그만인걸요~^^

오늘은 저렴한 앞다리살 한팩사서 반찬으로 후다닥 해보시렵니까?^^
우리 아이에게 우리가족에게 반찬으로 딱!
부모님께 해드려도 좋습니다.
혼자 해드신다면 고추랑 마늘좀 썰어 넣고~ 첨가해서
혼술하기 좋을 것 같아요 ^^

이 글을 보시고 계시다면
도전하는 겁니다~ㄱㄱㄱ^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[돼지불고기 재료]

돼지고기 앞다리살
760g 구매
양파
1/2개 구매
쪽파
1줌 구매
다진마늘
1T 구매
고추장
3T 구매
설탕
1T 구매
깨소금
1T 구매
들기름
2T 구매
추추
적당량 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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재료와 양념은 사진상으로 참고하시면 좋을 것 같아서 올려봅니다 ^^

돼지고기 앞다리살 한팩으로 저렴하게 준비해 봅니다 ^^
몽땅 넣어 주세요~ 766g 이네요~^^

겹겹이 붙어있는 고기는 때어 주세요~ 그래야 양념이 골고루 배일수 있습니다 ^^

다진마늘 수저로 크게 1숟가락~

고추장 3숟가락~

설탕 1숟가락(황설탕도 가능합니다)

깨소금 1숟가락~

들기름 2숟가락~
양념은 요게 끝이에용~^^

양파 반개~ 듬성듬성 썰기~
양파는 한개 넣어주셔도 되요~

쪽파 한줌~ 듬성듬성 썰기~
(대파도 가능~)

썰어놓은 양파와 쪽파 넣기~

후추를 빼먹을뻔 했습니다~
후추도 뿌려주시고~^^

본격적으로 버무려주세요~^^

양념이 사이사이 잘 배이도록 버무려주세요~
다 버무리시면 10분이상 재웠다가 쓰시면 더욱 맛있습니다.

재워놓은 고기는 여행용으로도 좋습니다. 여행가서 구이용으로 사용해도 그만이지요 ^^

익힐께요~^^

용기에 달궈지는 소리와 김이 나면 볶아주기 시작이요~^^

골고루 볶아 줍니다~

계속 볶을 필요는 없고 좀 쉬었다가 볶아 주는걸 반복해 주세요~

자~ 다 익었다면 그릇에 옮기고 마무리는 깨소금으로 휘리릭~^^
감사합니다.

: 저는 애와 부모님 때문에 맵게 하지 않았습니다.
맵게 드시고 싶으시다면 고추가루와 고추(청양고추) 마늘등을 추가해 주시면 좋습니다 ^^

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등록일 : 2020-04-12 수정일 : 2020-04-12

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