Name: 두부부침 ( 원팬 )
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 260g; 달걀 2개; 대파 적당량; 밀가루 적당량; 소금 조금

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4,039

요리조이

< 반찬> 두부부침 ( 원팬 )

고소한 두부반찬 만들기도 간단해요

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
260g 구매
달걀
2개 구매
대파
적당량 구매
밀가루
적당량 구매

[양념]

소금
조금 구매

노하우

조리순서Steps

두부를 큼직하게 썰어주세요

달걀을 풀고 소금 1t 넣고 대파를 작게 썰어서 섞어주세요

두부 위에 (흑마늘) 소금 뿌리고 밀가루 묻혀서

팬에 기름을 넉넉히 두르고 예열한 후 달걀물을 묻혀서 팬에 넣고 파와 달걀물을 두부 위에 넉넉히 올리고 수저로 잠시 두면 덜 흘러내려요

흘러내린 달걀물을 뒤집개로 접어서 두부에 붙여 줍니다

중불에 노릇노릇하게 구워지면 뒤집어서 구워 주세요

< 양념장> 다진마늘 고추가루 멸치액젓 진간장 참기름 다진파 물 통깨 넣고 섞어주세요

: 기름에 튀기듯 구우면 고소해요

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등록일 : 2020-04-11 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

요리 후기 1

Soyeonkkkk 2020-05-14 13:17:06

요리초보라서 간단히 맛나게 해먹었네요~

쉐프의 한마디2020-05-14 17:08:41

맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋네요 후기로 요리 소식 나눠 주셔서 감사합니다 오늘도 즐거운 하루 되세요 ~~

#두부부침 #밑반찬 #밥반찬 #고소 #영양

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