Name: 돼지고기 무조림
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기앞다리 310g; 무 120g; 양파 1/4개; 대파 1/3개; 미향 1T; 설탕 1/2T; 다진생강 1/2T; 후추 1/2T; 마늘 7개; 진간장 3T; 참기름 1/2T; 고추가루 2T; 쌈장 2T; 고추장 1T

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요리조이

< 밥반찬> 돼지고기 무조림

소고기 맛 나는 돼지고기 무조림 입니다 국물에 들어간 고기 안먹는 아이가 맛있다고 하더라구요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기앞다리
310g 구매
무
120g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/3개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

돼지고기에 미향 1T 설탕 1/2T 다진생강 1/2T 후추 1/2T 편마늘 진간장 3T 참기름 1/2T 를 넣고

납작하게 썬 무를 바닥에 넣고

고기 위에도 무를 넣은 후 잠시 양념이 베이도록 둡니다

물 종이컵으로 1과 1/2컵 넣고 센불에 끓여 줍니다

끓어오르면 표면의 거품을 제거하고 수저로 한두번 저어서 뭉쳐있는 고기를 떼어 주고 중불로 끓여주세요

무와 고기가 익으면 양파와 대파를 넣고

다진마늘 1T 고추가루 2T 쌈장 2T 고추장 1T 를 넣고 한소끔 끓여 주세요

: 고기에 밑간을 합니다 무를 푹 익혀주세요

돼지고기무조림 관련 상품

등록일 : 2020-04-06 수정일 : 2020-04-06

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

요리 후기 2

이은주 2020-04-09 11:24:48

맛나요 전 감자와 무넣구 했어요 간이 고기에 더드네요 감자와 무는 적당하고요

쉐프의 한마디2020-04-09 15:01:33

안녕하세요 후기로 소식 주셔서 감사합니다 오늘도 즐거운 요리 시간 되세요 ~~

아인88 2024-06-28 00:50:31

저도 감자와 무를 넣고 했는데 아들이 맛있게 먹었어요 ~^^

쉐프의 한마디2024-06-29 20:09:12

안녕하세요 후기로 소식 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요

#돼지고기 #무조림 #밥반찬 #밑반찬

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