주말메뉴로 딱좋은 두부꽁치찌개!

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왕눈이의맛있는이야기

주말메뉴로 딱좋은 두부꽁치찌개!

쉽고간단하게 만들수있는 두부와 캔꽁치와 섞어서
찌개를 만들어보세요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1kg 구매
캔 꽁치
1개 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
쌀뜨물
800ml 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
국간장
1.5큰술 구매
후추가루
조금 구매
설탕
1작은술 구매
생강술
2큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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쌀뜨물 5~6컵을 준비해주세요
*다시육수/멸치육수를 이용하셔도 되세요

판두부 1kg를 한입크기로 잘라주세요

대파/양파를 너무 얇지않게 썰어서 준비해주세요

꽁치캔의 국물은 절반은 따라버리고 나머지만 넣어주시고 저는 꽁치도 3등분했어요

쌀뜨물에 썰어놓은 두부와 꽁치를 넣어주세요

센불에서 끓여주시면서 고추가루/새우젓/국간장/다진마늘/설탕을 넣어주세요

후추가루와 생강술도 넣어주시고 살포시 한두번을 섞어주세요
마구 휘저으면 두부가 다으깨지니까 조심히 섞어주세요
*추가간은 국간장으로 해주세요

센불에서 15분간 펄펄 끓여주세요

썰어놓은 파/양파를 넣어주시고 5분간 더 끓여주시면 후다닥찌개 간단주말메뉴에 딱좋은 두부꽁치찌개가 완성이 되네요

꽁치의 고소함과 두부의 부드러움이 잘어울리고요
밥에 비벼먹으니 더 맛있네요

: 매콤하신걸 원하시면 청양고추가루/청양고추를 첨가해주세요

두부꽁치찌개 관련 상품

등록일 : 2020-03-21 수정일 : 2020-03-23

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#두부찌개 #초간단 #두부꽁치찌개 #주말식단 #아이들반찬 #영양식 #쉬운반찬 #간단술안주

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