간장두부조림

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간장두부조림

반찬이 없을때 급한대로 간장두부조림!

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
2/3모
양파
1/4개
당근
1cm
대파잎
1줄기

[양념]

물
8큰술
간장
2큰술
설탕
1큰술
올리고당
1/2큰술
깨
1작은술
참기름
1작은술
후추
1꼬집
다진마늘
1작은술

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 재료 준비를 해요.
두부는 두꺼운 1cm로 잘라주고, 당근,양파는 얇게 채썰고 대파잎은 굵게 다져 준비했어요.

이제 중량의 양념들을 볼에 넣고 섞어
양념장을 미리 만들어놔요.

팬에 올리기전 두부는 냅킨에 물기를 제거해주고

팬에 식용유 살짝 둘러준뒤 두부를 노릇하게 부쳐주세요.

요로케 노릇하게 앞뒤로 부쳐지면

준비한 양념장을 넣고 중불로 보글보글 끓여줘요.

양념이 절반정도 졸아들면, 준비한 야채들을 골고루 뿌려주고 양념을 끼얹어가며 졸여주세요.

양념이 거의 다 졸아들면 반찬그릇에 담아 보관♡

등록일 : 2020-03-20 수정일 : 2020-03-23

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/hobbyfood

sns

요리 후기 1

kimsy 2020-05-15 17:12:55

애기들 완전 좋아해요~~!!

댓글 1

#간단두부요리 #간장두부부침 #초스피드밑반찬

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