Name: 간장두부조림
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 2/3모; 양파 1/4개; 당근 1cm; 대파잎 1줄기; 물 8큰술; 간장 2큰술; 설탕 1큰술; 올리고당 1/2큰술; 깨 1작은술; 참기름 1작은술; 후추 1꼬집; 다진마늘 1작은술

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Hobby_Food

간장두부조림

반찬이 없을때 급한대로 간장두부조림!

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
2/3모 구매
양파
1/4개 구매
당근
1cm 구매
대파잎
1줄기 구매

[양념]

물
8큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
깨
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
후추
1꼬집 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 재료 준비를 해요.
두부는 두꺼운 1cm로 잘라주고, 당근,양파는 얇게 채썰고 대파잎은 굵게 다져 준비했어요.

이제 중량의 양념들을 볼에 넣고 섞어
양념장을 미리 만들어놔요.

팬에 올리기전 두부는 냅킨에 물기를 제거해주고

팬에 식용유 살짝 둘러준뒤 두부를 노릇하게 부쳐주세요.

요로케 노릇하게 앞뒤로 부쳐지면

준비한 양념장을 넣고 중불로 보글보글 끓여줘요.

양념이 절반정도 졸아들면, 준비한 야채들을 골고루 뿌려주고 양념을 끼얹어가며 졸여주세요.

양념이 거의 다 졸아들면 반찬그릇에 담아 보관♡

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등록일 : 2020-03-20 수정일 : 2020-03-23

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레시피 작성자About the writer

Hobby_Food

https://blog.naver.com/hobbyfood

요리 후기 1

kimsy 2020-05-15 17:12:55

애기들 완전 좋아해요~~!!

#간단두부요리 #간장두부부침 #초스피드밑반찬

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