닭도리탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

77,007

상품목록

Hobby_Food

닭도리탕

누구나 아는 그맛!
매콤달달한 닭도리탕으로 고고!

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭볶음탕용 닭
1.6kg 구매
양파
1개 구매
감자
3개 구매
대파
2뿌리 구매
당근
1/2개 구매

[양념]

물
1.6L 구매
고추장
8큰술 구매
설탕
4큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
2작은술 구매
후추가루
1작은술 구매
소금
4작은술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭볶음탕용 닭을 2팩 사왔어요.

흐르는물에 깨끗하게 씻어내면서
붙어있는 내장은 떼어 버리고

큰 냄비에 닭이 잠기도록 물을 부어 센불에 팔팔 끓여요.

닭이 익는동안 감자와 당근은 큼직하게 썰어 준비하고

양파는 굵게 썰고, 대파도 굵게 어슷썰어 준비해요.

재료준비가 끝나면, 볼에 물을제외한
중량의 양념들을 모두넣고 섞어 미리 준비해주세요.

이제 닭고기가 80%정도 익으면

끓였던 물은 버리고 삶은닭은 흐르는물에 다시한번 씻어주세요.

깨끗히 씻은 닭은 감자,당근과 같이 냄비에 다시넣고 양념 중량의 물 1.6L를 부어 센불에 팔팔 끓여요.

물이 끓고 감자,당근이 50%익으면 준비한 양념을 넣고 중불에서 은근하게 끓여주세요.

당근,감자,닭고기가 100%익고, 감자가 살짝 으스러지면 양파와 대파를 넣고 끓여주세요.

이제 적당한 그릇에 예쁘게 담아 완성♡

: 닭고기는 1차로 삶아 그 물을 버려야 잡내가 나지 않아요.

닭도리탕 관련 상품

등록일 : 2020-03-18 수정일 : 2020-03-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/hobbyfood

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 16

KimYeep 2020-08-04 11:39:27

너무 맛잇어요 전 올리고당을 한스푼 더 넣고 푹 졸였더니 감자가 푹 삶아져서 보슬보슬한 고구마먹는거 같아서 너무 맛잇엇어요

뽀미토이즈 2020-03-19 21:39:04

음 제가 닭도리탕을 좋아하는데 정말 맛있어요ㅎㅎ 닭도리탕은 다 실패했었는데 이번엔 성공한것같아요~ 좋은 레시피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2020-03-20 17:31:53

다행이에요.^^ 감사합니다~

살다가님 2020-08-03 20:13:06

한마리양인데 두마리 양념을 했네요 ㅋ 그래도 성공적이네요 감사해요~~^

hayan하얀 2024-09-09 20:43:29

남자친구한테 해줬더니 허겁지겁 엄청 잘 먹더라구용...!!

못무밧나 2020-07-21 08:53:31

레시피 보고 응용해서 잘만들어 먹었어요

박경온 2020-05-26 20:49:44

혼남들정말도움 만점,감사합니다,

sug5602400토끼 2020-08-25 16:05:31

맛나게 먹었습니다 감사합니다

똥♡ 2020-04-06 23:21:01

너무너무 맛있었어여 감사해여

쉐프의 한마디2020-04-07 13:38:49

잘 따라 해주셔서 맛있게 됐나봐요^^레시피대로 하기 힘들진 않으셨어요? 그래도 이용해주셔서 감사해요.^^

방목왕비 2020-07-23 19:26:18

정말 맛있네요~~감사합니다~~^^

vivid2005 2020-07-08 19:12:35

맛있게 잘 먹었습니다

꼬꼬마줌마 2020-05-08 10:32:05

엄청맛있게싹비웠네요

김정화 2020-08-17 15:38:38

맛있게 잘 해먹었어요

소영공쥬 2020-03-20 14:05:00

맛나보여유^^~

쉐프의 한마디2020-03-20 17:32:01

감사합니다.^^

뚱이356 2021-03-21 11:03:10

짱맛있어요!!!

소율 2021-12-18 21:22:40

넘맛잇어요~

혜진동희 2021-08-12 17:57:32

감사합니다

댓글 7

#맛있는닭도리탕 #황금비율닭도리탕

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(110)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(59)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(38)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(142)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(43)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(297)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(52)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(26)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(171)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

4.9(47)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(18)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(33)
2

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(27)
3

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,406)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(168)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(87)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(42)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(528)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(78)
3

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(49)
4

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(231)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(197)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(155)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(212)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(34)
3

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(26)
4

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(24)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.