점식엔 식사로 저녁엔 술안주로 매콤한 골뱅이파스타 노오븐

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감성식탁

점식엔 식사로 저녁엔 술안주로 매콤한 골뱅이파스타 노오븐

파스타 골뱅이 좋아하세요?
두가지를 넣어서 매콤한 골뱅이파스타를 만들어 봤어요
쫀득한 골뱅이와 파스타면이 잘어울려요
한끼 식사로 만들어 먹어도 좋고
가볍게 술한잔과 같이 해도 좋아요
만들어 보세요

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파 반개
80g 구매
팽이버섯 35g
1/2봉지 구매
대파 110g
1줄기 구매
통마늘 30g
5알 구매
골뱅이캔 반캔
200g 구매
페페론치노 2g
5알 구매
올리브오일
40g 구매
물
50g 구매
삶은스파게티면
180g 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps

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마늘,양파,골뱅이를 먹기좋은 크기로 썰어주세요

팽이버섯은 밑둥을 자르고 손으로 먹기 좋게 뜯어주세요

페페론치노는 잘게 다져주세요

청양고추로 대채하셔도 됩니다

대파는 길게 채썰어서 찬물에 담가 두세요

파채있으시면 그거사용하세요

팬에 올리브유를 넣고 마늘과 양파를 볶아주세요

페페론치노 골뱅이,팽이버섯을 넣고 볶아주세요

골뱅이물과 물을넣고 살짝 끓여주세요

골뱅이물을 버리지 말고 꼭 넣어주세요

삶은 스파게티를 넣고 볶다 간을해주세요

전 간을 안해도 딱맞아서 먹어보시고 간보세요

파채는 물기를 제거하고
골뱅이물과 소금으로 간을 해준후에
접시 바닥에 깔아주세요

다진청양고추나 페페론치노 넣어주셔도 뫃자요

만든 파스타를 위에 올려주시면 됩니다

골뱅이파스타 관련 상품

등록일 : 2020-03-14 수정일 : 2024-07-25

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#골뱅이요리 #골뱅이파스타 #술안주 #와인안주 #한끼식사 #매콤한파스타 #파스타요리 #브런치

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