Name: 경상도식 소고기무국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 300g; 대파 5뿌리; 무우 1/4; 콩나물 1봉; 고추가루 3T; 액젓 3T; 소금 1T; 쇠고기다시다 1T; 참기름 2T

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G나는주부

경상도식 소고기무국

일반적인 소고기무국 보다 더 얼큰하고 칼칼한
경상도스타일 소고기무국..장날 장터에서 볼수있는
소고기국밥 레시피

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
대파
5뿌리 구매
무우
1/4 구매
콩나물
1봉 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

국에 들어갈 재료들을 준비합니다
무우, 대파를 먹기좋은 크기로 썰어주세요

냄비에 참기름을 두루고 소고기를
넣어서 볶아줍니다

소고기가 절반쯤 익으면 무우도
넣어서 볶아주다가 분량의
고추가루 넣어주세요

대파도 넣고 잘 저어가며 볶아주다가 물을 부어
주세요

재료들이 잠길만큼 물을 붓고 끓을때까지 기다려 줍니다

물이 끓으면 콩나물을 넣어주세요

다진마늘도 함께 넣어주세요
싱거우면 다시다를 조금 넣어주세요

중불에서 15분정도 끓여주세요
오래끓일수록 더 깊은맛이 나요

그릇에 먹기좋게 담아내요

밥과함께 말아먹으면 소고기 국밥
완성!

경상도식소고기무국 관련 상품

등록일 : 2020-03-13 수정일 : 2020-09-16

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레시피 작성자About the writer

G나는주부

https://www.youtube.com/channel/UCdpfJf4GoN3zddfcRmakwjw https://m.blog.naver.com/jina9361

포토 리뷰 7

요리 후기 9

jung ah♥ 2023-12-19 15:09:00

처음으로 해본거였는데 쉽게 설명 되어있어서 맛있게 잘 끓였어요:) 감사합니다❤️

kmnk**** 2021-02-01 20:21:45

고향음식 그리웠는데 간단하고 맛있네요ㅋ 엄마가 해주던 얼큰소고기무국입니다^^

루프14영솊 2023-08-05 19:24:27

진짜 맛있어요 저는 처음 소고기 볶을때 소금 후추 넣었구요 무를 넣고 꿇이면서 미림 좀 넣었습니다

시온율비평짜식들 2020-05-09 11:50:59

고사리, 고구마줄기 추가하니 마치 육개장 느낌에 식감까지 좋았어요^^

쉐프의 한마디2020-05-09 20:45:45

우와..푸짐하네요..저도 고사리 좋아하는데.. 남편이 싫어해서 고사리나ㅈ토란 같은재료는 못넣어 먹네요 ㅡㅡ;)

minmin 2022-01-28 03:10:49

해외에서 한국 얼큰한 국밥이 그리웠는데 정말 맛있게 먹었습니다!

쏭이요리왕 2020-04-22 20:10:12

맛나고 쉽게 잘만들었어요 ☆☆☆☆☆굿굿

쉐프의 한마디2020-04-23 12:48:07

잘 하셨네요...맛있게 드셧다니..기뻐요!^^

타미러브 2020-03-20 12:26:49

얼큰하니. 먹고 또먹었어요.감사합니다!

쉐프의 한마디2020-03-20 14:47:56

건더기도 푸짐하니 너무 맛나보여요^^

수굴구리 2023-07-07 00:52:48

짱맛있어요 콩나물이 없어도맛있어요

행운행복맘 2020-03-23 20:09:06

정말 맛있게 되었어요~

쉐프의 한마디2020-03-24 10:19:11

와우..사진 보는순간 침이 꼴깍..사실 저도 어제 또 끓여서 아침까지 먹었답니다~~

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#소고기 #대파 #국밥 #경상도음식

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