[노오븐] 민트 오레오 치즈케이크

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[노오븐] 민트 오레오 치즈케이크

오레오 쿠키 크러스트에 상쾌한 민트향 크림치즈의 조화가 환상적!

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[크러스트]

오레오 가루
60g 구매
녹인 버터
30g 구매

[필링]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

동영상

조리순서Steps

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오레오 분쇄 쿠키에 녹인 버터를 넣고 섞어 주세요

랩을 깐 무스링 바닥에 넣고 단단하게 눌러 주세요

필링을 만드는 동안 냉장고에 넣고 굳혀 주세요(30분 이상)

생크림을 걸쭉해질 때까지 믹싱해 주세요(떠먹는 플레인 요거트 질감 정도)

실온 크림치즈를 부드럽게 풀어 주세요

설탕, 플레인 요거트, 민트 익스트랙트, 레몬즙을 넣고 섞어 주세요

녹인 젤라틴을 넣고 섞어 주세요(판 젤라틴을 찬 물에 넣고 10분 간 불려 주세요. 손으로 짜서 물기를 제거한 뒤 전자레인지에 10초 간 녹여 주세요)

전자레인지

파랑, 초록 식용 색소를 넣고 섞어 주세요

휘핑한 생크림을 넣고 섞어 주세요

오레오 크러스트 위에 필링을 부은 다음 스패츌라로 평평하게 펴 주세요

냉장고에서 3~4시간 동안 굳혀 주세요

냉장고에서 꺼낸 후, 무스링을 제거하기 위해 따뜻한 타올이나 토치로 링을 데워 주세요

케이크 위에 휘핑크림, 미니 오레오 쿠키로 장식해주세요

맛있게 드세요!

: • 크림치즈와 플레인 요거트는 사용하기 1시간 전에 미리 실온에 꺼내 두세요
• 판 젤라틴은 찬 물에 넣고 10분 간 불려 주세요. 손으로 짜서 물기를 제거한 뒤 전자레인지에 10초 간 녹여 사용해 주세요
• 자세한 사항은 영상을 참고해 주세요. 감사합니다

민트오레오치즈케이크 관련 상품

등록일 : 2020-03-12 수정일 : 2020-03-13

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레시피 작성자About the writer

버니파이Bunnify

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요리 후기 1

じゃかゔぁら 2021-06-11 21:24:27

정말 맛잇겠 먹어섰요

댓글 0

#오레오케이크 #오레오치즈케이크 #치즈케이크 #민트케이크 #오레오민트 #민트치즈케이크 #노오븐케이크 #노오븐 #노오븐디저트

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