Name: 야채 계란 말이...
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 달걀 7개; 소금 1티스푼; 다진 당근 1큰술; 다진 고추 1큰술; 다진 양파 1큰술; 다진 대파 1큰술; 케첩; 식용유 조금

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1,867

윤씨네삼남매

야채 계란 말이...

아이들이 좋아하는 달걀말이.. 만들어봤어요^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
7개 구매
소금
1티스푼 구매
다진 당근
1큰술 구매
다진 고추
1큰술 구매
다진 양파
1큰술 구매
다진 대파
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케첩
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식용유
조금 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

우선 달걀 7개 깨뜨려 소금 1티스푼 넣고 섞어줍니다.

당근과 고추 조금씩만 다져주세요~

매운걸 좋아하시면 청양고추 다져서 넣어주면 훨씬 맛있어요^^

양파와 대파도 조금씩만 다져주세요~

달걀말이에 야채가 너무많이 들어가면 돌돌돌 말때 부셔질 수 있으니 조금씩만 넣어주는게 포인트입니다^^

다진 야채는 달걀물에 넣어주고..

다시 섞어줍니다.

이제 후라이팬이나 달걀말이팬에 식용유 좀 둘러준 다음 달궈주세요.
달궈지면 키친타월로 기름을 닦아냅니다.
약불에서 하는거 잊지 마세요~

그런 다음 달걀물 조금만 부어주고..

얇게 펴줍니다.
가장자리가 익을때까지 약불에 그냥 놔두세요~

그런다음 끝 부분 부터 돌돌 말아옵니다.
조금 남겨두고 다시 위쪽으로 밀어낸 다음..

달걀물 부어 익혀주고 돌돌돌 말아주기..
반복해서 해주면 됩니다.

다 됐어요~

이대로 붙인다음 앞, 뒤, 옆을 익혀주면 야채 달걀말이 완성입니다.

도마위에 잠시 놔두고 식혀줍니다.

여기에 케첩을 양껏 뿌려주면 진짜 달걀말이 완성^^

: 야채는 조금만 다져주면 잘 뭉쳐지니 꼭 조금만 넣어주세요~

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등록일 : 2020-03-06 수정일 : 2020-03-07

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#야채계란말이 #야채달걀말이 #달걀말이 #계란말이 #달걀 #계란 #밑반찬

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