Name: 깍두기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무 7~10; 양파 2~3개; 파 2쪽; 당근 1개; 고춧가루 많이; 소금 1줌; 사이다 (큰거); 설탕 1컵; 액젓 1~2컵; 밥; 다진마늘 3숟가락

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4,606

지나천사

깍두기

집에서 자주 해먹는 깍두기에요~~~❗❗
밑반찬 중에서 김치중에서 제일 쉬운거에요~~

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
7~10 구매
양파
2~3개 구매
파
2쪽 구매
당근
1개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

무를 절일때 소금이랑 설탕을 넣고 절여요~
그리고 저는 사이다를 약간 뿌려 줍니다~

양념재료를 다 고춧가루랑 섞어서~
고춧가루를 좀 뿔려놔요~
이때도 사이다를 좀 넣어요~
그리고 풀죽 대신 전 밥을 갈아서 넣어요.
(양파랑 같이 갈아도 되고 액젓이랑 같이 넣고 갈아도 되요.)

베란다나 밖에 2~3일 놔두면...
맛있는 깍두기가 됩니다.
(풀죽이나 밥을 안갈아서 넣으면...
깊은 맛이 좀 없는거 같아요.)

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등록일 : 2020-02-28 수정일 : 2020-03-02

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레시피 작성자About the writer

지나천사

요리하는여자,집밥,간식...좋아요~!!

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