순대떡볶기 맛있어요

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요리조이

순대떡볶기 맛있어요

떡볶이와 순대를 같이 먹으니까 진짜 맛있네요
자극적이지 않고 든든하게 먹어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이 떡
300g 구매
순대
350g 구매
양배추
4줌 구매
양파
1/5개 구매

[양념]

고추장
3T 구매
고추가루
2T 구매
원당
2T 구매
다진마늘
1t 구매
대파
적당량 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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순대를 냉장고에서 해동합니다

찜기에 넣고 끓여주세요
끓자마자 불을 끄고 잔열로 따뜻하게 유지해줍니다

떡을 준비합니다

양배추와 양파를 준비합니다 야채를 넉넉히 넣어주세요 익으면 양이 적어져요

식용유를 두르고 야채를 넣고 원당을 넣어 센불에 잠시 볶아주세요

야채를 익히다가 물을 넣어 주세요

씻은 떡을 넣고 골고루 섞어주세요

다진마늘, 고추장을 넣어 주세요 간이 더 필요하면 이때 진간장을 1T정도 넣어주세요

고추가루를 넣어 주세요
약불로 줄입니다

대파를 넣고

익힌 순대를 넣어 골고루 섞어주세요

대파를 넣고 통깨를 뿌려서 맛있게 먹어요 순대가 인기네요 더 잘라서 떡볶이 국물에 찍어 먹어요

: 순대가 부서지지 않도록 굵게 썰었어요
고추장으로 맛다시 양념장을 넣었어요 설탕 간장으로 맛을 조절합니다

순대떡볶기 관련 상품

등록일 : 2020-02-24 수정일 : 2020-02-24

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#순대 #떡볶이 #매콤 #간식 #분식 #한그릇

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