Name: 교촌 허니콤보 만들기 : 허니콤보 / Kyochon Honey Combo
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 500g; 튀김가루 50g; 전분가루 50g; 물 100ml; 식용유 300ml; 청주 5Ts; 레몬즙 1Ts; 소금 1꼬집; 후춧가루 1꼬집; 물 90ml; 간장 4Ts; 다진 마늘 1Ts; 꿀 3Ts; 굴소스 1Ts; 미림 1Ts; 청주 1ts

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요알남Mingstar

교촌 허니콤보 만들기 : 허니콤보 / Kyochon Honey Combo

허니콤보를 집에서 만들어 먹어요~

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

닭을 준비한다.

닭에 청주, 레몬즙, 소금, 후춧가루를 넣고 밑간한다.

물, 간장, 다진 마늘, 꿀, 굴소스, 미림, 청주를 넣어 소스를 만든다.

튀김가루, 전분가루, 물을 넣어 튀김 반죽을 만든다.

닭은 반죽을 묻혀 튀겨준다.

튀긴 닭은 기름을 제거한다.

소스를 프라이팬에 한번 끓여준다.

소스가 끓어오르면 닭을 넣고 센 불에서 볶는다.

: * 소스를 끓인 다음에 붓으로 닭에 바르는 게 더 좋아요.
* 닭은 두 번 튀기는 게 더 바싹해요.

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등록일 : 2020-02-20 수정일 : 2021-03-23

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

포토 리뷰 3

요리 후기 5

시리siri 2021-04-16 20:23:57

와우~ 해외에 있다보니 먹고싶어도 못먹는 교*허니콤보 먹고싶다는 울아들위해 만들어줬는데 정말 딱 한마디 하더라구요 "이거 한국에서 먹던 그 치킨이랑 똑같아" 라구요~ 정말 감사해요~ 아들이 먹다가 꽉 안아주면서 맛있다는데 너무 감동했어요~~

쉐프의 한마디2021-04-17 13:08:56

맛있게 드셨다니 다행입니다. 저도 발리에 살때 한번씩 생각나서 만들어 먹었어요~^^

yseojin 2022-01-15 19:12:44

신기하네요ㅎㅎ 제법 맛이 비슷해요!! 남편은 사먹는거보다 맛있다고 그러네요~~~ 감사합니다^^

unice99 2020-04-06 16:46:54

정신없이 먹느라 사진은 못찍었지만 정말 맛있게 잘 먹었습니다..외국에 살고 있어 교촌치킨이 정말 그리웠는데 자주 해먹을 것 같네요

쉐프의 한마디2020-04-06 20:55:42

감사합니다.~저도 해외에 생활중에 한번씩 만들어 먹던 레시피입니다.^^

최충환 2023-11-01 23:26:16

와 일식집 주방장인데 덕분에 맛있게 잘 해 먹었습니다~^^ 다들 맛있다고 하네요

aliba82 2021-09-04 20:22:15

오늘 해먹었는데 남편이 엄지척했어요 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2021-09-05 11:10:59

엄청 맛있어 보이는데요?? 갑자기 통닭먹고싶어졌어요~^^감사합니다. 좋은 하루 보내세요~~

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