어묵국수

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한끼의소중함

어묵국수

매콤하고 색다른 국수가 생각날때 가볍게 요리하기

1인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

어묵
적당량 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
매운고추
2개 구매
국수
1줌 구매
무
1/4쪽 구매

[양념]

맛술
4수저 구매
설탕
1수저 구매
고춧가루
2수저 구매
후추
2번 구매
다시마멸치육수
구매
진간장
2수저 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 진간장 조리법

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조리순서Steps

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물 한컵하고 무 , 양파를 깍둑썰어 냄비에 넣고 끓여요
매운고추 하고 대파를 잘게 썰어 넣어요
양념 = 맛술,설탕,간장,고춧가루,후추 넣어요
다사마 육수를 넣어요

적당하게 썰어
끓는물로 한번 튀긴 어묵을 넣어요

차가운 국수에 몇번 토렴 해서 따뜻하게 담아냅니다

: 저는 너무 매웠어요 매운고추 1 개만 넣을것하고 후회 했어요
어묵은 뜨거운물로 한번 튀기는게 좀 더 기분 좋더군요

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등록일 : 2020-02-15 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

한끼의소중함

절대 거를 수 없는 한끼를 위한 간편요리와 건강음식을 연구합니다 은퇴하고 설렁설렁 만드는 요리가 더 맛있어 다시 은퇴 번복하고 싶어할 정도입니다

댓글 0

#매콤고소한어묵국수 #영양식 #든든한한끼 #토렴국수

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