Name: 김 굽기 구운김 보관 법 / 정월대보름 음식에 곁들이는 김구이
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 마른 김 적당량; 고운 소금 적당량; 들기름; 김 약간

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815요리사랑

김 굽기 구운김 보관 법 / 정월대보름 음식에 곁들이는 김구이

정월대보름 음식과 찰떡 궁합 마른김 굽는 법과 구운 김 보관법~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마른 김
적당량 구매
고운 소금
적당량 구매
들기름
구매
김
약간 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 마른김에 붙어 있을 수 도 있는 잡티를 제거하고 들기름을 그릇에 적당히 덜고

김 솔에 들기름 묻히고

김의 거친 면에 골고루 기름 바르고

소금 적당히 뿌린다

소금의 양은 조절하세요

기름 바르고 소금 뿌리기를 반복하고

기름 바른 김의 양이 많을때 나누어 위생비닐에 넣고 냉장고 보관하고 사용하면 좋다

김 굽기 : 면장갑 끼고 마른 팬에 김의 소금 뿌린 면이 서로 겹치게 해 2장씩 굽고

장갑낀 손으로 눌러가며 자주 뒤집어 굽는다

구운 김은 한 김 식히고 먹기 좋은 크기로 자른다

늘 있으면 좋은 반찬 마른 김 굽기 완성~

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등록일 : 2020-02-09 수정일 : 2020-02-09

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

요리 후기 1

yoojin♡ 2020-12-30 10:48:08

어릴적 할머니가 저희집에 놀러오시면 타파통 그득 만들어 주셨던 구이김이 떠오르네요. 레시피 감사합니다!!

#마른김굽기 #김굽는법 #구운김 #정월대보름

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