(설탈)약식/약밥:식구들끼리 편하게 만들어 먹어요

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재미마미

(설탈)약식/약밥:식구들끼리 편하게 만들어 먹어요

밥솥에 밥짓듯 쉽게 만드는..굳이 모양 만드는데 정성을 기울이지도 않고 편하게 먹기 위해 편하게 만드는 약식이에요.

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양조간장 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 간장, 흑설탕,커피가루를 섞고 씻은 찹쌀을 넣은 후 물은 쌀보다 2mm정도 올라오게 붓는다
이때 찹쌀은 굳이 불리지 않아도 된다

밤을 넣고 백미고압으로 밥을 짓는다:
각자 집의 밥솥사양에 따라 선택한다

약밥이 지어지는 동안 대추를 돌려깎기 한 후

썰어둔다

약밥이 밥솥에서 다 지어지면~

볼에 넣고 대추와 건포도, 참기름을 넣고 잘 섞는다

원하는 크기나 모양의 그릇에 비닐을 깔고 약식을 담은 후~

손으로 꼭꼭 눌러 모양을 잡는다

먹기 좋은 크기로 혹은 모양껏 썬다

: 재료를 다 갖춰 만들려고 하면 그것도 스트레스에요
고구마나 단호박등을 넣어도 되고 하루견과 같은 걸
넣어주어도 좋아요

약밥 관련 상품

등록일 : 2020-01-23 수정일 : 2020-01-23

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레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

요리 후기 1

안셔쪙 2020-10-01 10:23:01

간단하면서서 맛있어요~~

댓글 0

#약식 #약밥 #설날 #명절 #전통음식 #초간단 #쉬운레시피

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