토마토 앤쵸비 파스타

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쿠킹쿡

토마토 앤쵸비 파스타

오일, 토마토, 미트, 크림이 아닌 처음 맛 보는 쿠킹쿡 스페셜 파스타!

마늘, 토마토와 앤쵸비를 곁들여 직접 딸리아뗄레 생면 반죽을 해서 만든 파스타, 진짜 맛있답니다 ㅎㅎ

자세한 요리 영상은 쿠킹쿡 유튜브에서 만나요~~

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3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 닭육수 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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팬에 올리브유를 두르고 편으로 썬 마늘을 볶아주세요

마늘기름이 적당히 우러나오면 앤쵸비를 넣고 춘장 볶듯 볶아줍니다.

앤쵸비가 기름에 잘 어우러지면 토마토를 넣고 볶아줍니다.

오레가노, 케이퍼, 후추, 고춧가루를 넣고 계속 볶아줍니다.

준비한 닭육수 400ml를 넣어주고 월계수잎을 넣고 소스가 절반이 될때까지 졸여줍니다.

스파게티 면을 삶아 건져서 소스에 투하합니다. 이 때 월계수잎은 건져내줍니다.

잘 섞어주고 파슬리를 올리면 완성입니다!

: 생면으로 먹으면 더 맛있어요

토마토엔쵸비파스타 관련 상품

등록일 : 2020-01-16 수정일 : 2020-01-16

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레시피 작성자About the writer

집에서도 외식하자! 쿠킹쿡

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#앤초비파스타앤초비 #앤쵸비 #안쵸비 #안초비 #알리오올리오 #파스타만들기 #스파게티만들기 #생면 #생면파스타 #푸타네스카 #뿌타네스카 #puttanesca #pasta #spaghetti

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