Name: 깻잎장아찌를 넣은 별미 갈치조림 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 갈치 4토막; 무 1/2개; 청양고추 1개; 깻잎; 대파; 고춧가루 3T; 고추장 1T; 간장 1T; 설탕 1/2T; 매실청 1T; 다진마늘 1T; 참기름 1T

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깻잎장아찌를 넣은 별미 갈치조림 만들기

오늘은 냉장고파먹기로 갈치조림을 만들건데
깻잎도 같이 넣어줄거에요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

갈치
4토막 구매
무
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
깻잎
구매
대파
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

먼저 무1/2개를 냄비에 깔아주세요

고춧가루3T, 고추장1T, 간장1T, 설탕1/2T, 매실청1T, 다진마늘1T, 참기름1T를 섞어 양념장을 만들어주세요

무위에 갈치와 청양고추1개를 올리고 양념장을 넣어주세요
물은 무가 자작히 잠길정도만 넣어주세요
갈치는 비늘을 벗기고 지느러미를 잘라줘야 비린내가 안나요!

뚜껑을 닫고 약불에 끓여주세요

어느정도 양념이 베면 깻잎을 올려주세요

대파를 넣어주세요

: 전 냉장고에 깻잎장아찌가 있어서 깻잎장아찌 양념을 조금 씻어준 뒤 넣었어요!

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등록일 : 2020-01-11 수정일 : 2020-01-12

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#갈치조림 #갈치요리 #깻잎요리 #조림요리 #갈치조림양념장 #갈치조림황금레시피

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