산초기름 콩나물무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,706

상품목록

밥심은국력

산초기름 콩나물무침

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 오늘은 산초기름을 넣어서 산초기름 콩나물무침을 만들어 보겠습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매
물
600ml 구매
당근채
1/2줌 구매
다진대파
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
함초소금
약간 구매
고운 고추가루
1/2큰술 구매
국간장
2/3큰술 구매
통깨
1큰술 구매
산초기름
1큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

콩나물 1봉지를 준비하세요.

찬물에 5분 정도 담갔다가 두세번 헹궈서 물기를 제거해요.

냄비에 콩나물을 넣고 물이 콩나물에 자작하게 잠길 정도만 물을 부어주세요.

처음부터 뚜껑을 닫고 10분간 삶아줍니다. 중간에 뚜껑을 열면 비린내가 나므로 타이머를 이용하여 10분간 삶아주고 뚜껑을 열지마세요.

잘 삶아진 콩나물은 찬물에 헹궈 물기를 짜주세요.

당근이 들어가면 색상 조화가 좋아서 넣는 것이므로 안 넣어도 되구요. 곱게 채썰어주세요. 대파는 다져주세요.

양념을 미리 해서 넣어주면 간이 골고루 배여서 좋아요.
왼쪽이 산초기름입니다. 요 산초기름을 참기름 대신 넣어주었지요. 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 함초소금 약간, 고운 고추가루 1/2큰술, 국간장 2/3큰술, 통깨 1큰술, 산초기름 1큰술을 넣어 섞어 양념장을 만들어 주세요.

볼에 삶은 콩나물을 넣고 당근채와 다진 대파를 넣고 양념장을 넣어 버무리면 되지요.

산초기름 콩나물무침 완성입니다.

: 산초기름은 산초나무 열매의 기름을 짜서 만드는데, 늦여름에서 가을 사이에 열매를 따 그늘에 말리고 산초 열매를 짜면 밤색이나 노란색의 맑은 기름이 생기고 진한 산초 향이 납니다. 산초기름은 산초 열매에 포함된 오메가 3,6,9 등 주요성분이 그대로 함유 되어 있어서 건강에 좋아요.

산초기름콩나물무침 관련 상품

풀무원 국산콩 순두부

3,300원

등록일 : 2020-01-06 수정일 : 2020-01-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

댓글 0

#나물무침 #콩나물반찬 #산초기름콩나물무침 #콩나물무침 #밑반찬 #산초기름

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

5.0(37)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(16)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(80)
2

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(24)
3

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(19)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(254)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(114)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(29)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(27)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(561)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(27)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(95)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(39)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(242)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(55)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(45)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(14)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(8)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(222)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(56)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(47)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.