Name: 목살구이 맛있게 먹기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지목살 2조각; 새송이버섯 2개; 피망 1/4개; 배추 속잎 적당량; 마늘 3개; 소금 적당량; 흑임자 드레싱 적당량

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요리조이

목살구이 맛있게 먹기

고깃집에서 먹던 생고기 집에서도 맛있게 먹어요 새송이버섯과 편마늘을 함께 구웠어요 피망과 배추속을 곁들여 먹었어요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지목살
2조각 구매
새송이버섯
2개 구매
피망
1/4개 구매
배추 속잎
적당량 구매
마늘
3개 구매

[양념]

소금
적당량 구매
흑임자 드레싱
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

새송이버섯을 두툼하게 썰어 주세요 마늘을 편으로 썰어 주세요

팬에 고기를 센불에서 익혀주세요 소금을 골고루 고기위에 뿌려 주세요

반대쪽도 돌려서 소금 뿌리고 익혀주세요

불을 중불로 줄이고 가위와 집게로 고기를 먹기 좋게 잘라주고 전체적으로 섞어주면서 앞뒤로 익혀주세요

잘라둔 버섯과 마늘을 넣고 섞어주세요

버섯과 마늘을 노릇하게 익혀주세요

물이 생기면서 고기가 부드럽게 익도록 저어주세요

생야채와 함께 맛있게 먹어요 흑임자드레싱을 찍어 먹어요

: 돼지고기를 충분히 익혀주세요 버섯과 마늘을 노릇하게 익혀주세요 싱거우면 쌈장소스를 곁들여 먹어요 버섯은 두툼하게 썰어야 더 쫄깃해요

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등록일 : 2020-01-04 수정일 : 2020-01-05

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#돼지목살구이 #새송이버섯 #흑임자드레싱

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