겨울에만 먹을수 있는 생톳 두부 국밥

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lee쉐프

겨울에만 먹을수 있는 생톳 두부 국밥

겨울철에만 먹을수 있는 생톳과 영양 덩어리 두부로 국밥을 만들어 봤습니다.
밥양을 줄이고 간을 살짝 싱겁게 해서 먹으면 다이어트에도 좋은 메뉴입니다.아~그런데 넘 맛있어 두그릇이나 먹었으니 다이어트는 물건너 갔겠죠?

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

데친 톳
2/3공기 구매
두부
2/3공기 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
물
400ml 구매
밥
1공기 구매

[양념]

집된장
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
간장
1/2작은술 구매
참치액
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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대파와 양파는 작게 썰어 주세요

두부는 사각모양으로 썰고, 데친 톳도 먹기 적당한 크기로 썰어 주세요.

청양고추도 송송 썰어 주세요.

냄비에 물을 넣고, 끓으면 집된장과 양파,대파를 넣고 끓여 주세요.

두부를 넣고 끓여 주세요.

톳을 넣고,다진마늘,간장,참치액으로 간을 맞춘후 청양고추를 넣고 끓여 주세요.

그냥 된장국으로 먹어도 맛있지만

완성그릇에 밥을 담고, 들기름을 뿌려 준 후

톳 두부장국을 그위에 담고, 깨소금을 뿌려 국밥으로 먹으면 더 맛있습니다.

: *생톳 데치는 방법은 끓은물에 톳을 넣고 30초정도 데친후 바로 건져 찬물에 씻으며 됩니다.(참고 하세요. @6924375 )
*들기름이 신의 한수입니다.꼭 넣으세요.

생톳두부국밥 관련 상품

등록일 : 2020-01-03 수정일 : 2020-01-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

2222222 2020-02-18 18:21:05

덕분에 맛있게 만들었습니다^^ 저는 느타리버섯이 조금 있어서 같이 끓여줬어요 레시피감사해요~~

쉐프의 한마디2020-02-19 20:27:40

어머~인증샷 보니 맛나게 보이네요. 요리 넘 맛있게 잘 하셨나봅니다.맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.맛난 요리로 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.유행성 감기 조심하세요

현미와 보리밥 2020-01-12 12:40:26

맛있어요^^

쉐프의 한마디2020-01-16 18:08:09

어머나~이요리를 따라 하시다니 대단하시네요.인증샷보니 깔끔하고 맛나게 보입니다.솜씨가 좋으셔서 맛있게 하셨다니 더욱 놀랍습니다.맛있게 드시고 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

댓글 0

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