단호박 꽃이 피었습니다-!♡ 훈제오리 단호박 찜! 오늘은 이 레시피 찜 콩!♡

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단호박 꽃이 피었습니다-!♡ 훈제오리 단호박 찜! 오늘은 이 레시피 찜 콩!♡

남편의 생일을 맞아 화려하고 맛깔스런 요리가 무얼까 고민하다 만들게 된 훈제오리단호박찜!!

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1스푼
굴소스
2스푼

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

조리순서Steps

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먼저 단호박을 5분동안 전자렌지에 돌려줍니다.

부드러워진 단호박에 뚜껑을 만들어주기 위해 윗 부분을 네모나게 잘라줍니다.
* 손 조심!

뚜껑을 엽니다.
* 뚜껑은 버리지 마세요!

안에 있는 씨들을 모두 빼내줍니다.

양파를 썰어줍니다.

파프리카도 썰어줍니다.
(노랑,빨강)

훈제오리오길 구워줍니다.
이때, 키친타올로 기름기를 제거해주면서 구워주세요!

다진마늘도 함께 넣고 구워줍니다.

이제 아까 썰어놨던 야채들을 모두 넣고 볶습니다.
* 오리기름이 있으니 따로 기름 두르실 필요 없어요!

굴소스를 한바퀴 돌려줍니다.
혹은, 약 2 스푼정도 넣으시고
입맛에따라 간을 맞춥니다.

섞어주면서 잘 볶아줍니다.

단호박 안을 야채,오리고기,야채 순으로 채워줍니다.

찜기에 25분정도 쪄줍니다.

단호박이 깨지지 않게 조심해서 꺼내준 후,
뚜껑을 열고 치즈를 올려줍니다.
저는 모짜렐라 치즈를 올려줬어요!

전자렌지에 3분정도 넣고 돌려 치즈가 녹도록 해줍니다.

칼로 *(별모양)으로 잘라주면, 단호박이 꽃처럼 피어납니다. 그 위에 마지막으로 파슬리를 뿌려주세요 :-)

짠-! 완성입니다♡

: 영상으로 보시고 싶으신 분들은 저의 유튜브채널에서 감상하실 수 있습니다:-)♡
구독과 좋아요는 사랑입니다. 감사해요♡

등록일 : 2019-12-24 수정일 : 2019-12-26

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레시피 작성자About the writer

똥깡레시피

블로그 https://blog.naver.com/duswjdgood 유튜브 https://m.youtube.com/channel/UCm8DhW1tqr7SkC8sCe4YGKg

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#단호박요리 #단호박찜 #훈제오리단호박찜 #손님초대요리 #이벤트요리

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