Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

33,852
상품목록
main thumb
스마일로즈의건강밥상

굴전 깔끔하고 비린내 없는 굴전 비법이 있는 황금 레시피

얼마 전 굴밥 해서 먹고 굴 미역국도 끓여먹고

골잔치를 하네요

굴전도 부쳐서 한 접시 홀라당 먹었다는 비밀

창피해서 말 못 하지요
굴전 비린내 없이 맛있게 부치는 법

저랑 같이 만들어 볼까요

​
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물이 팔팔 끓을 때 소주를 조금 넣고 굴을 데쳐서 물기를 빼줍니다

물이 팔팔 끓을 때 소주를 조금 넣고 굴을 데쳐서 물기를 빼줍니다

​

당근과 부추는 잘게 다져줍니다
계란 2개는 잘 풀어줍니다
일회용 비닐에 굴을 넣고 부침가루를 넣어 살살 흔들어서 옷을 입혀줍니다
팬에 기름을 둘러준 다음
계란 풀어놓은 것에 굴을 적셔서 팬에 올려줍니다
중불로 서서히 부쳐주어야 타지 않고 노릇노릇 맛있답니다
노릇하게 부친 굴전을 접시에 돌려 담아줍니다
양념간장도 가운데 올려줍니다
간장을 찍어 먹지 않아도 싱겁지 않고 맛있어요
굴을 데쳐서 부치면 부침가루 옷도 떨어지지 않고 깔끔하고 맛있게 부칠 수 있어요
당근과 부추를 다져 넣어서 씹히는 식감도 좋은 맛있는 굴전입니다

등록일 : 2019-12-17 수정일 : 2024-08-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
요리 후기 3

돌이끼 2020-10-24 20:32:58

청양고추를 다져넣었더니 매콤한게 괜찮네요. 맛있게 잘먹었습니다. 

박쭈현 2022-01-26 19:16:21

덕분에 갑자기 생긴 굴 맛있게 먹었어요^^ 

tjdah**** 2020-01-19 20:24:27

맛있게 잘 먹었습니다. 

쉐프의 한마디2020-01-19 21:10:59

댓글 감사합니다

댓글 0
파일첨부
#굴전#제철요리#굴야채전#굴전비린내없이맛있게만드는법#굴전황금레시피#제철음식#스마일로즈의건강밥상
배추국 맛보장 레시피
더보기
드레싱 맛보장 레시피
더보기
라볶이 맛보장 레시피
더보기
참치쌈장 맛보장 레시피
더보기
찜 맛보장 레시피
더보기
감자고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
치즈볼 맛보장 레시피
더보기
돼지고기장조림 맛보장 레시피
더보기
탕 맛보장 레시피
더보기
궁중떡볶이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.