레몬칩 만들기

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봄이엄마의부뚜막

레몬칩 만들기

레몬청을 주로 만들어서 먹는데요.. 레몬칩도 좋아요
저는 주로 차로 마시는데요
저의 아이는 신거 참 좋아하는데 그냥 과자처럼 먹어요
건조한거라 휴대하기 좋아요 여행갈때 가져가기도 좋아요
미리 만들어놓았다가 여행갈때 가져가세요
추운날씨 따뜻한 물 마실떄 한두개씩 넣어서 마셔요

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 레몬 손질법

동영상

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레몬을 세척하는데요
농약과 왁스 성분을 제거해야 해요
베이킹소다로 레몬을 닦아주세요
그리고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요

두번째는 뜨거운 물에 레몬을 굴려 주세요
10-15초 정도만 굴려주세요
그리고 찬물에 씻어주세요

물에 식초를 두스푼 넣고 20분간 레몬을 담궈 놓아요
물로 다시 씻어주세요

레몬을 썰어주세요 슬라이스로

씨는 제거 하셔야 돼요
쓴맛이 나요
제가 이번에 구입한건 씨가 안 보이네요
씨없는 레몬이 있는건지 사실 잘 모르겠네요

건조기에 말릴거예요
에어프라이기나 오븐을 사용하셔도 돼요
저는 50도 맞춰놓았는데 말리는 양이나 썰어놓은 두께 사용하는 기계에 따라 말리는 시간이 다 틀리니 정확히
얼마라고 이야기 하기는 힘들어요 수시로 체크하심이 좋을듯 해요 저는 10시간이상은 말렸어요

에어프라이어 , 오븐

건조가 되면 작은병이나 지퍼백 같은 곳에 소분해서 저장합니다

추울때 따뜻한물 끓여서 한두개씩 넣어서 마셔요
건조시키면 가볍고 부피도 작아서 여행할때 가져가도 좋아요.
저의 아이는 신거 좋아하는데 그냥 과자처럼 먹어요
천연 비타민 이예요
좋다고 너무 많이 먹으면 안되는거 아시죠 ?

레몬칩 관련 상품

등록일 : 2019-11-23 수정일 : 2019-11-24

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레시피 작성자About the writer

봄이엄마의부뚜막

아이가 조금 크니 개인시간이 좀 생기네요 ...남편과 아이를 위해 건강한 밥상 만들어요 https://tv.naver.com/springmom2773

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

이승록(李承(Lee Seung-ro) 2021-03-01 16:18:08

맛있네요 여행갈때 정말 좋아요!

원빈이다 2020-03-27 20:55:43

레몬수로 먹고있어요 감사합니다~~

댓글 0

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