'버섯덮밥'으로 면역력까지.

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beate

'버섯덮밥'으로 면역력까지.

된장소스로 버무려 먹는 버섯덮밥입니다.
버섯만 준비 되면
집에 보통 가지고 있을 만한 재료로 간단하게 만들어 드실 수 있을 것 같아요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2~3인분 구매
새송이버섯
100g 구매
맛타리버섯
100g 구매
표고
1개 구매
파
약간 구매

[된장소스]

양파 작은 사이즈
1개 구매
된장
1큰술 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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버섯은 적당한 크기로 자른다.

채 썰기 해도 되고 납작하게 썰어도 되고 원하는 대로

양파는 다지듯이 잘게 잘라 주고, 파도 송송 썰어 둔다.

팬에 기름 없이 버섯을 굽는다.

숨이 죽을 정도로만 굽는다.

냄비에 물과 양파를 넣고 충분하게 끓인다.

양파가 투명해지면서 물이 줄어든다.

양파가 투명해지면 된장을 넣고 한소끔 끓인 후
파를 넣고 섞어 준 후 불에서 내린다.

그릇에 밥을 담고 버섯도 적당히 올리고
된장소스를 올린다.

: 다른 버섯을 사용해도 괜찮아요.

버섯덮밥 관련 상품

등록일 : 2019-11-14 수정일 : 2019-11-14

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#버섯 #된장 #덮밥 #영양 #건강

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