오랜만에 집에 온 딸아이를 위한 식탁

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저녁노을

오랜만에 집에 온 딸아이를 위한 식탁

오랜만에 집에 온 딸아이를 위한 식탁 오랜만에 딸아이가 집에 왔습니다. 냉장고에 있는 재료로 후딱 만들어 주었습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[1. 된장찌개]

감자
2개 구매
당근
1/5개 구매
호박
1/3개 구매
표고버섯
1개 구매
청양초
1개 구매
대파
1/2대 구매
마늘
구매
된장
1숟가락 구매
멸치육수
4숟가락 구매

[2. 갈치구이]

갈치
3토막 구매
콩기름
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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1. 된장찌개
감자, 호박, 당근, 대파, 표고버섯, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 멸치 육수를 낸 후 건더기는 건져내고 썰어둔 채소를 넣어준다.

된장 1숟가락을 풀어주고 마지막에 대파, 마늘을 넣고 마무리한다.

2. 갈치구이
콩기름을 두르고 갈치를 올려 앞 뒤 노릇노릇 구워준다.

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2019-11-10 수정일 : 2019-11-11

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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