Name: 감모찌
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 물 100ml; 백앙금 140g; 물엿 10g; 분말한천 4g; 설탕 70g; 치자그린색소 적당량; 파프리카주황색소 적당량; 찹쌀반죽 200g; 적앙금 200g; 밤다이스 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,750

밀양한천레시피

감모찌

지난 레시피인 찹쌀모찌를 응용한 버전이예요~ 단풍이 드는 계절 가을과 어울리는 감모찌 레시피를 소개시켜드려요^^ 간단한 레시피이지만 맛도 모양도 훌륭해 선물하기 좋아요

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[감양갱 재료]

물
100ml 구매
백앙금
140g 구매
물엿
10g 구매
분말한천
4g 구매
설탕
70g 구매
치자그린색소
적당량 구매
파프리카주황색소
적당량 구매

[찹쌀모찌 재료]

찹쌀반죽
200g 구매
적앙금
200g 구매
밤다이스
적당량 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

조리순서Steps

감양갱 재료
- 물 100ml, 백앙금 140g, 물엿 10g, 분말한천 4g, 설탕 70g, 치자그린 색소, 파프리카주황 색소, 감꽃틀, 마지팬
찹쌀모찌재료
- 찹쌀반죽 200g, 적앙금 200g, 밤다이스 적당량

앙금을 넣어 찹쌀모찌를 만들어주세요
(찹쌀모찌 레시피 참조)

냄비에 분말한천 4g을 넣고 녹여주세요

한천은 냉수에서 녹여주세요

물 100ml에 백앙금 140g, 설탕 70g, 물엿 10g을 넣고 끓여서 양갱을 만들어주세요

양갱에 파프리카주황 색소를 넣어 색을 내주세요

실리콘 용지를 깔고 숟가락으로 양갱을 떠서 원모양으로 만들어주세요

거즈에 주황색 양갱을 올린 다음, 모찌를 올려 감싸주세요

치자그린 색소를 이용해 초록색 양갱을 만들어준 뒤, 감꽃틀 모양을 찍어주세요

모찌 위에 양갱을 올려준 뒤, 마지팬으로 꾹 눌러주면 예쁜 감모찌 완성~

감모찌 관련 상품

등록일 : 2019-11-07 수정일 : 2019-11-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밀양한천레시피

대한민국 대표한천 밀양한천입니다. www.miryangagaragar.com

요리 후기 1

민기 2024-01-09 21:23:28

쫀득쫀득한 감 맛나요

#한천 #밀양한천 #디저트 #모찌 #찹쌀떡 #선물 #찹쌀모찌 #떡 #간식 #집들이

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(8)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.8(128)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(54)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(33)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(86)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(66)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(17)
4

강된장

쏭민2

5.0(17)

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(203)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(137)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(46)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(31)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(36)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(17)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(13)

감모찌

민기 2024-01-09 21:23:28

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피