Name: ♧ 쫄깃한 바지락 미역국 ♧
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 불린미역 4주먹; 바지락 30개; 양조간장 2T; 참기름 1T

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요리조이

♧ 쫄깃한 바지락 미역국 ♧

국물 맛 끝내주는 바지락 미역국 ~#
뜨끈한 국물에 바지락과 미역을 함께 먹으니 보신이 따로 없네요 완전 맛있는 바지락 미역국 꼭 만들어 보세요 ~#

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불린미역
4주먹 구매
바지락
30개 구매

[양념]

양조간장
2T 구매
참기름
1T 구매

노하우

조리순서Steps

바지락에 소금 1T 넣고 물 넣고 쇠로된 수저를 같이 넣고 나서 검은 봉지를 쒸운 뒤에 찬 곳 (베란다)에 1시간 가량 둡니다

해캄시킨 바지락을 5번 정도 씻으니 이물질이 남지 않네요

깨끗이 씻은 바지락에 물을 붇고 쎈 불에 끓입니다
바지락이 톡 톡 소리를 내면서 껍질이 열렸어요

불린 미역을 깨끗이 씻은 후 3cm 길이로 잘라 남비에 넣어요

미역에 참기름과 간장을 넣고 잘 섞어줍니다
바지락을 넣습니다

불을 켜고 센불에 골고루 볶아줍니다

바지락 삶은 국물 14국자를 넣고 센불에 끓여요

다진 마늘을 넣고 끓여줍니다 국물 맛을 보니 진한 바지락향이 솔솔 나네요 완성입니다

: 양조간장을 넣어 색이 진하네요 국간장으로 대체할 수 있어요

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등록일 : 2019-11-06 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#인기메뉴 #아침메뉴 #황금레시피 #바지락 #미역국 #건강식 #영양식

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