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할로윈을 대하는 자세 으스스 유령 브라우니 ★

다음주로 다가온 할로윈데이를 대하는 자세는 할로윈베이킹뿐~!
마시멜로우를 얹어 으스스한 유령으로 변신 ★
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2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[브라우니]

[장식]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 무염버터 보관법

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[브라우니 만들기]
볼에 달걀을 넣어 푼 후 설탕을 넣고 거품기로 잘 섞는다.

거품기 , 볼

물엿, 꿀을 넣고 거품기로 잘 섞어준다.

겨울철에는 물엿과 꿀이 굳을 수 있어요. 그럴경우에는 중탕으로 부드럽게 풀어 사용하세요.

체친 가루들을 넣고 거품기로 섞는다.

미리 중탕으로 녹여둔 버터와 초콜릿을 넣고 섞어주고 초코칩을 넣어준다.반죽이 윤기가 나면 섞는 것을 멈춘다.

유산지를 깔아 둔 틀에 완성된 반죽 1/2분량을 넣고 170도로 예열해둔 오븐에 넣고 25분 구워준다.

구워진 브라우니는 틀에서 빼 식힘망에 올려 식힌다.

[완성하기]
식힌 브라우니는 4x4cm 크기로 잘라준다.

중탕으로 녹인 화이트 초콜릿을 짜주머니에 넣고 브라우니 위에 뿌려주고 자연스럽게 흘러내리도록 한다.

초콜릿이 굳기전에 마시멜로우를 올려 장식한다

: <도구준비하기>
볼, 거품기, 고무주걱, 13,.5x13.5cm틀, 유산지, 식힘망, 짜주머니, 중탕물
<미리준비하기>
1.오븐은 170도로 미리 예열해 둔다.
2.달걀 실온에 둔다.
3.브라우니에 들어가는 버터와 초콜릿은 함께 중탕으로 녹인다.
4.장식용 화이트 초콜릿은 사용하기 전 중탕으로 녹인다.
5.박력분, 코코아파우더, 베이킹파우더는 함께 체친다.
6.틀에 유산지를 깔아둔다.

브라우니 관련 상품

등록일 : 2019-10-22 수정일 : 2019-10-22

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#할로윈 #베이킹 #베이킹 #홈베이킹 #유령브라우니 #브라우니레시피 #브라우니 #할로윈 #선물 #베이킹

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