♧ 소고기 가지 볶음밥 ♧

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요리조이

♧ 소고기 가지 볶음밥 ♧

잡곡밥에 소고기와 가지를 넣어 만들었어요
진한 간장과 참기름으로 볶음밥 특유의 고소함과 감칠맛이 있어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
70g 구매
가지
5cm 구매
양파
1/6개 구매
고추
1개 구매
밥
2공기 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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깍두기 모양의 소고기에 양념을 넣고 잘 섞은 후 잠시 둡니다

야채를 준비합니다

가지를 5cm 길이로 썬 후 작은 깍두기 모양으로 썰어요

가지 고기 다진마늘을 잘 섞으며 기름에 볶아요

앞 뒤로 고기와 가지를 익힌 후 밥을 준비해요

밥과 양파 고추를 넣어요

간장을 넣고 섞어요

잘 섞은 후 불을 끈 뒤 참기름을 넣고 섞으면 완성

: 고추와 양파가 매콤합니다 매운맛이 싫으면 좀더 일찍 넣어서 볶습니다
소고기는 미리 밑간해 둡니다

소고기가지볶음밥 관련 상품

등록일 : 2019-10-15 수정일 : 2019-10-16

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

포토 리뷰 1

요리 후기 3

8팔eight八はち 2019-12-06 19:06:03

아이주려고 고추는 뺐어요~ 그리고 간장을 반으로 줄이고 굴소스를 조금 넣었어요~3살아이 순삭했어요~ ㅋㅋㅋ

쉐프의 한마디2019-12-07 12:49:28

3살 아가가 먹었다니 맛있게 하셨나봐요 후기 보내주셔서 감사합니다 ~~

J 2022-08-23 12:14:40

엄마가 입맛 없어서 살치살로 가지볶음밥 해드렸더니 한그릇 맛있게 다 드셨어요^^~

쉐프의 한마디2022-08-23 19:30:31

멋진 사진 보내주셔서 감사합니다 엄마가 맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋습니다 오늘도 행복한 하루 보내세요

한이사랑해 2020-03-03 22:41:21

좋은 레시피 감사해요 우리 아기 뭘 잘 안먹는데 폭풍 흡입 했어요~~^^

쉐프의 한마디2020-03-04 09:26:03

우와 정말 저도 기분이 좋네요 아이가 잘먹으면 안먹어도 배부른게 엄마 마음 이겠죠 후기로 응원해 주셔서 감사합니다 ~~

댓글 0

#소고기 #가지 #볶음밥 #일품요리 #건강식 #영양식

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