Name: 소고기 가지 볶음
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 소고기 120g; 가지 1개; 떡볶이떡 13개; 씸장 1T; 소금 조금; 후추 조금; 생강물 1/2T; 설탕 1T; 다진마늘 1T

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2,293

요리조이

소고기 가지 볶음

고기는 좋아하는데 야채는 잘 안먹는 아이들을 위해 만들었어요 ~#
역시나 고기랑 떡을 젤 잘 먹지만 가지도 먹일수 있는 요리에요 ~#

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
120g 구매
가지
1개 구매
떡볶이떡
13개 구매

[양념]

씸장
1T 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
생강물
1/2T 구매
설탕
1T 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

조리순서Steps

소불고기 양념을 하는데 간장만 빼고 소금 후추 생강물 설탕 참기름 마늘 넣고 잘 섞어 둡니다 300g 중 여기에는 120g정도 사용했어요

다음으로 가지를 갈게 반 자른 후 어슷 썰어 준비합니다

팬에 쌈장 1T 고추가루 1T 간장 1/2T 넣고 잘 섞어둡니다

가지에는 소금을 뿌려 두고 떡을 물에 담가 둡니다

기름 두른 팬에 가지를 볶습니다

볶은 가지는 쌈장 양념한 팬에 올려 둡니다
소고기룰 얇게 펴서 팬에 놓은 후 센불에 익힙니다

떡을 고기와 함께 익힙니다

불을 끄고 고기를 먹기 좋게 자릅니다

고기 떡 가지를 양념에 골고루 섞습니다

중약불에 익힙니다 물을 조금 넣어서 익힌 후 떡이 익으면 불을 끄고 참기름을 골고루 뿌립니다

: 쌈장이 들어가므로 간장 양을 줄입니다
가지와 떡은 충분히 익혀 줍니다 이 때 물을 조금 넣고 같이 볶습니다
삶은 달걀이나 파 또는 양파를 같이 곁들여도 좋아요

소고기가지볶음 관련 상품

등록일 : 2019-09-17 수정일 : 2019-09-18

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#소고기 #가지 #볶음 #건강식 #단백질 #영양식

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