Name: 우엉 전
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 우엉 1뿌리; 튀김가루 3T; 흑임자 1T; 식용유

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보리네식탁의보리맘

우엉 전

사찰식 우엉전을 만들어 보았어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

1.우엉을 씻어 껍질을 벗긴 후 얇게 썰어준다

2.우엉을 두드려서 부드럽게 만들어 준다

3.튀김가루를 앞뒤로 골고루 묻혀준다

4.반죽을 게어 준 후 흑임자를 넣어준다

5.우엉를 반죽에 묻힌 후 앞뒤로 노릇하게 구워준다

: 우엉을 부드럽게 두드려준다
검은깨를 넣어 고소함이 배가간다
쌀가루를 사용하면 훨씬 담백한 맛이 난다
튀김가루를 사용하여 소금간은 하지 않아도 된다

우엉전 관련 상품

등록일 : 2019-09-06 수정일 : 2019-09-06

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레시피 작성자About the writer

보리네식탁의보리맘

요리를 사랑하고 좋아하구 맛난음식 건강한음식 만들기를 좋아합니다 보리네식탁 유튜브채널을 운영하고있읍니다 더많은 보리맘의 요리가 궁금 하시면 구경오세요

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