명절 밑반찬/명란 둥근호박볶음

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쿡따라

명절 밑반찬/명란 둥근호박볶음

명란젓 넣고 살캉하게 식감 살려 볶은 달큰한 명란 둥근호박볶음입니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

둥근호박
1개 구매
명란젓
1개 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
국간장
1스푼 구매
새우젓
0.5스푼 구매
물
1/3컵 구매
들기름
1스푼 구매
깨
약간 구매
식용유
약간 구매
실고추
약간 구매

노하우

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

둥근호박은 먹기 좋은 한입크기로
두툼하고 굵직하게 썰어 주세요~

저염 명란젓은 듬성 듬성 썰어 주세요~

팬에 식용유 약간 두르고 다진마늘 넣고 볶아 마늘향 내 준 다음
둥근호박 넣고 1~2분 정도만 살짝 볶아 준 다음 국간장 1스푼 넣어 주세요~

썰어 둔 명란젓도 넣고 살짝 볶아 주세요~

물 넣고 한번 저어 준 다음 뚜껑 닫고
3~5분 정도 호박을 익혀 주세요~

새우젓 넣고 한번 더 볶아 간 맞춰 주세요~

새우젓 없으면 소금으로 간 맞추면 됩니다

불끄고 들기름과 깨소금 넣어
마무리 하면 명란 둥근호박볶음 완성!!

완성된 둥근호박볶음 그릇에 담고
빨강 실고추 살짝 뿌려 주면 보기도 이뻐요~

: 매콤하게 먹고 싶으면 고춧가루나
청양고추 추가해 볶아 주면 됩니다

호박볶음 관련 상품

등록일 : 2019-09-04 수정일 : 2024-08-16

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