[간단요리] 콩나물무침 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,822

상품목록

루미냥코

[간단요리] 콩나물무침 레시피

콩나물국을 끓이고 남은 콩나물로 콩나물 무침을 만들었어요.
사실 콩나물 무침 만들기는 자신없는 편인데,
이것도 몇 번 만들다보면 익숙해지는 것 같아요 ㅎㅎ
다음에는 이번보다 더 맛있게 만들 수 있겠죠? ^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
185g 구매
실파
10대 구매
청양고추
2개 구매

[맛내기]

다진마늘
1/2큰술 구매
까나리액젓
1작은술 구매
소금
2작은술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

콩나물은 뿌리를 떼서 준비하고,
실파와 청양고추는 송송썰기 해줍니다.

콩나물 뿌리에는 영양가가 많아서
뿌리까지 그대로 사용하셔도 괜찮아요.

끓는 물(600ml/종이컵 3컵)에
소금 1작은술과 콩나물을 넣고,
콩나물을 4분 정도 삶아줍니다.

골고루 잘 익을 수 있도록
중간에 한 번씩 뒤집어 주세요.

삶은 콩나물을 찬물에 헹군 후에
체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

볼에 물기를 뺀 콩나물과
송송 썰어둔 실파, 청양고추를 넣고
다진마늘, 까나리액젓, 소금, 고춧가루,
참기름, 통깨를 넣어

골고루 무쳐주면 완성입니다.

: ● 소금은 1작은술부터 넣어서 취향에 맞게 조절해주세요.
● 콩나물 양이 많지 않아서 1작은술을 넣었는데,
액젓도 취향에 맞게 조절해주세요.
● 저는 콩나물을 삶을 때, 뚜껑 열고 삶았어요.
뚜껑을 닫고 삶을 경우에는 펄펄 끓을 때 뚜껑을 열어야 비린내가 나지 않아요.

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2019-08-29 수정일 : 2019-08-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Rumi의 행복한 요리시간★

포토 리뷰 1

요리 후기 1

고은경인데요✌ 2019-09-06 23:15:24

요리 1도 못하는데 레시피 보고 용기내서 도전!! 신랑이 맛있다네용^^ 고추가 없어서 못넣어서 아쉽~~^^

쉐프의 한마디2019-09-11 12:12:18

맛있어 보여요~~^^ 남편분께서 맛있다고 하신거면 요리 못 하시는 건 아닌 것 같아요^^ 부족함 많은 레시피 봐주셔서 정말 감사합니다. 항상 행복한 날 되세요~^^

댓글 2

#밑반찬 #콩나물 #콩나물요리 #간단요리 #일상요리 #콩나물레시피 #밑반찬레시피 #일주일반찬 #집밥 #한끼요리

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.5(48)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(31)
2

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(8)
3

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
4

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(262)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(35)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(16)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(52)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(49)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

5.0(38)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(23)

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(23)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(23)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(19)
4

대패삼겹두루치기

카리스마정민

5.0(11)

닭가슴살스테이크 맛보장 레시피

1

닭가슴살 스테이크 만들기

츄츄맘

5.0(36)
2

갈릭 닭가슴살 스테이크 만들기! 하림 자연실록 수비드 닭가슴살 요리~

팬이맘

4.9(33)
3

닭가슴살요리법 갈릭버터 닭가슴살스테이크

Mrs새싹

5.0(19)
4

닭가슴살 스테이크와 토마토 스튜

자취생남뽀비

4.9(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.