며루치가 왔어요 !

오늘은 오랫만에 레시피를 들고왔답니다!

주말에 날도 덥고 미세먼지때문에

애기랑 어디가기 뭐해서

집에서 진미김밥 만들기를 해봤어요

옆에서 음식만드는거 도와주면서

만드는 재미를 느끼게 해주고싶어서

냉장고를 보니 진미채와 진미가루가 있어

두가지 아이를 이용해서 만들었답니다.

지금부터 시작해볼까요?

소요시간 1시간

저번에 마트에가서 사온 아이들이예요

유통기한이 얼마 안남아서 요아이로 했어요

준비할것도 없이 안에 다들어 있으니

쉽게 만들수 있어서 좋았답니당 :)

집에서 만들어 먹는 김밥이기때문에

저렇게 셋트가 없으시면

있는 재료들로만 이용하셔도 됩니다

먼저, 진미김밥이기때문에

진미가루를 세척해줄거예요!

진미가루는 정통 진미채를 만드는 과정에서

나온 가루상품이기때문에

간혹 이물질이 나올수 있어요

그래서 저는 물로 한번 헹궈서 불순물을 제거해줬어요

세척한 진미가루는 물기를 제거해주고

마요네즈를 넣어서 더 촉촉하게 했답니다.

달궈진 팬에 진미가루를 넣어주시고

간장반스푼, 굴소스 반스푼 넣어줬어요

굴소스를 넣으면 실패할일이 없더라구요!

그래서 저는 굴소스를 자주 이용해요!

진미채나 진미가루는 이미 조미가 되어서

나온 상품이기때문에 그외에 간을 따로 하지 않았어요

제 입맛에는 간장과 굴소스 한스푼이면 충분했답니다.

(물에 몇번 세척했기때문에 짠맛이나 단맛이 없었어요)

단맛을 원하시는 분들은 여기에 설탕 한스푼을 넣어주시면되요

먹어보시고 간이 안맞으시면 재료를 추가해주세요

이제 김밥용 햄을 구워줄거예요

진미김밥을 작게 만들거라

재료를 2등분 해주고 구워줬어요

오이는 채를 썰고

소금물에 담군 후

짠기를 만들어주세요

저는 10분 정도 넣어뒀다가

물기를 빼줬어요

단무지도 2등분 해줬습니다.

한꺼번에 모아둔 진미김밥 재료들이예요

저는 맛살을 별로 안좋아해서

맛살을 뺐어요

그리고 단무지가 있어서

우엉은 따로 안넣었어요

(사실 우엉도 별로 안좋아해요....)

2등분을 해준 김에 재료들을 하나씩 넣어주세요

애기가 일반김밥 크기를 안좋아해요.....

저희 아이도 한입크기를 좋한답니다.

그래서 어쩔수 없이 2등분해서

입에 쏙 들어가게 만들어줬답니다.

제가 먼저 시범을 보여주고

그다음부터 아이가 말았어요 !

생각보다 잘말고 재밌어 하더라구요

진미김밥이 잘안썰리죠?

이럴땐 그냥팬에 약불로 해놓고

김밥을 한바퀴 굴려주세요

그럼 김이 살짝 익으면서

잘 잘리고 맛도 좋아요 !

애기꺼 진미채 간장 김밥 이고

어른용 일반 빨간 진미김밥

두가지 버전으로 만들어봤어요 !

두개다 맛있었어요!

빨간 진미채 김밥은 아이가 매워서

못먹을줄 알았는데 씁씁 거리면서

잘먹더라구요 !

두개다 맛있다고 하더라구요

완성된 진미김밥과 김밥만 먹기 아쉬워

금방 만들수있는 계란국이랑 먹었답니다 :)

진미김밥을 만들고 나니

밥이랑 진미가루 간장볶음이 남아서

진미주먹밥을 만들어줬어요

아이가 섞고 야물딱지게 동그랗게 만들었어요!

요것도 맛있더라구요 !!

간혹 저희 문의게시판이나

상품 Q&A에 진미가루를 어떻게 사용하는지

물어보시는 고객님들이 계신데

저처럼 진미가루를 이용해 볶음이나

김밥으로 활용해서 만들어 먹으면 좋을거 같네요 :)

요리하는데 조금이나마 도움되길 바라며

오늘은 여기까지 입니다.

다음엔 더 좋은 레시피로 만나용:D

진미김밥에 사용한 진미채, 진미가루는

건어물군 멸치양에서 취급하는 상품입니다.