Name: 인절미옥수수주먹밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀 1컵 (계량컵 기준); 옥수수 1개; 물 300ml; 콩고물 2큰술; 설탕 조금

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깻잎언니

인절미옥수수주먹밥

옥수수가 찰져서 인지 밥까지 찰지고
밥을 씹을때 마다 옥수수 알갱이가 톡톡 씹히는 맛이 재미있어요
옥수수밥에 콩고물을 뿌려서 콩고물 주먹법도 같이 해봤는데
어릴때 밥안먹으면 엄마가 콩고물에 설탕넣어서 주먹으로 꼭꼭눌러서 만들어주시던 추억의 맛이에요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀 계량컵 기준
1컵 구매
옥수수
1개 구매
물
300ml 구매
콩고물
2큰술 구매
설탕
조금 구매

노하우

조리순서Steps

옥수수를 칼을 사용해서 잘랐어요

쌀을 먼저 씻어두었어요
옥수수 손질하는 동안 쌀이 불으라고
자른 옥수수를 넣었어요

옥수수잎이랑 수염을 넣고 밥을했어요
옥수수 수염이 이뇨작용, 혈압을떨어뜨리는등 여러모로 좋다고 하잖아요

센불에서 밥을하다가
밥물이 보글보글 올라오면

불을 약하게 줄여어 5분

5분후에 최대한으로 약한불에 10분 뜸들이고
불끄고 10분후에

밥솥 뚜껑을 열어요

윤기좔좔 솥밥이 아주 잘 됐어요
옥수수가 들어서 더 찰지게 잘 지어졌어요

옥수수밥에다

콩고물,설탕쪼매 넣어서

밥을 꼭꼭 뭉쳐주세요

: 색깔있는 옥수수를 사용하면 알록달록 먹는재미가 더있을것 같아요^^
미숫가루나,흑임자를 넣어서 꼭꼭 눌러 드셔도 좋을것 같아요

옥수수콩고물주먹밥 관련 상품

등록일 : 2019-08-22 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

#옥수수밥 #옥수수인절미주먹밥 #깻잎언니

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